朋友约我冷啖杯，左拐右拐把我拉到太升北路口子上的“欢天寨”，欢天寨不是吃酸汤鱼的地儿吗，和冷啖杯有毛钱关系。正要发作，朋友仿佛看出了我眼神中的意思，给我解释：欢天寨推出了子品牌“鱼帅锅”烤鱼，巴适得很，有些味道在成都只有他家吃得到。
一进店感觉好有名族风情，穿着名族服饰的服务员忙得不亦乐乎。大厅里一个金色的烤炉分外显眼，散发出一阵阵香味儿。
既然到了“欢天寨”，不点酸汤简直就像入了宝山空手而回一样，赶紧来上一份，另外还点了两种口味的烤鱼。酸汤端上来红艳艳的一盆，里面漂浮着娃娃菜，颜色好看的紧。来上一碗，酸爽开胃，味蕾瞬间被打开，娃娃菜有点脆吃起甜丝丝的，真是美好得无以复加。
先上的香茅草烤鱼，烤鱼被许多作料所覆盖，散发着香茅草独特的很清新的香味。鱼肉外面稍稍有点焦，里面却很鲜嫩，吸收了各种香料的味道，一点腥味都没有，好吃的简直没朋友。在成都我还是第一次吃到这种口味的烤鱼，棒棒哒。
还有版纳风情包烧鱼，撕开性感内衣，异香扑鼻而来，小鲜肉啊！Hold不住了，Hold不住了，赶紧动粗！！！拈一筷子鱼肉放进嘴里，鱼肉稍微有点点老，微辣，茴香、金芥等香料的味道融入鱼中，和我在西双版纳旅游时吃到的一模一样。要是把锡箔纸换成蕉叶肯定味道更佳。
服务员极力推荐的干锅尼加拉瓜白虾，虾子比较大一只，虾肉嫩弹，香辣中又带有白虾自身的鲜甜，下酒好菜，好吃得简直停不下来。
吃着吃着，装扮成苗家妹子的服务员来敬酒，每个人必须喝，跑都跑不脱。敬完酒又给客人们表演名族舞蹈，全身银饰随着她们的舞动发出好听的声音，歌声笑声不断。
吃完烤鱼我们又点了些他家的特色菜来吃。丝娃娃，一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等，再配以特制的酱汁一起吃。又名素春卷。
乡村脆魔芋，魔芋丝嫩弹爽滑，泡酸菜和仔姜酸爽诱人，三者搭配味道天衣无缝般完美。再配以香甜可口的菠萝饭，生活不要太美好！
最后算了帐，店家还送了我们鱼卷。原来他们现在在搞活动，烤鱼是吃一斤送一斤，赠送的券第二次直接用，简直太给力了。
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发表于 2015-7-30 23:40
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来自： 四川省 移动数据上网公共出口
楼主|
发表于 2015-7-30 23:44
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