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天天吃泡面，腻了怎么办；妈妈不在家，饿了怎么办；朋友来家里做客，不会做饭怎么办？通威全农惠商城——发现美食专栏，每周为您精心挑选推荐两款菜品，手把手教你十分钟搞懂美食。带您发现美食，更要带你创造美食！
本周惠惠手把手教你十分钟搞定两道美味菜品。
第一道菜：清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。 属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。 制作步骤： 1.选取上等的鲈鱼，并刮去鱼鳞 2. 去头去尾，从腹部到背部均匀的切条，刀法要快 3.葱姜切丝铺在盘底，鱼摆盘再放上枸杞 4. 开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖再焖4分钟 5. 出锅后淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油 推荐食材：通威生态加州鲈鱼
第二道菜：田园蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。 制作步骤： 1.玉米煮熟，剥取玉米粒备注，葡萄干洗净备用 2.所有食材洗净，生菜撕成片，紫甘蓝切成丝，洋葱甜椒切成圈，黄瓜番茄切薄片 3.生菜、番茄、洋葱、圆甜椒依次在盘中排好，周围摆上黄瓜片，撒上玉米粒和葡萄干 4.挤上丘比千岛酱，吃时拌匀 推荐食材：番茄、黄瓜、洋葱、玉米、圆甜椒，紫甘蓝 精彩“菜”刚刚开始，“胃”来有无限可能！关注我，一起吃！
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发表于 2015-7-10 14:52
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来自： 四川省成都市 电信
楼主|
发表于 2015-7-16 10:55
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来自： 四川省成都市 电信
