那些年妈妈做过的味道 豉香酸豇豆爆鸡杂

vip123321 UID 948058

　　豉香酸豇豆爆鸡杂
　　主料：豆豉1勺
　　辅料：干辣椒5个  蒜2瓣  白酒1勺  生抽酱油1勺  鸡杂5个  酸豇豆40g
　　豉香酸豇豆爆鸡杂的做法
　　1.鸡胗洗净，切成小条或小丁（根据自己的刀工和喜欢，随意切）
　　2.准备好酸豇豆（一般超市有卖这种处理好的酸豇豆，我没买到普通的酸豇豆，只能用这个代替）
　　3.2瓣蒜切碎，干辣椒5个切小备用
　　4.锅中下油，待油热后倒入蒜粒和干辣椒炒香
　　5.倒入切好的鸡胗炒香
　　6.倒入酸豇豆混合翻炒
　　7.加入1勺白酒
　　8.加入1勺酱油（根据个人口味随意加）
　　9.倒入1勺豆豉，混合翻炒后即可出锅。

慢生活 UID 955761

好贴，必须收藏。

孙大鲜儿 UID 945877

还是怀念 妈妈的味道啊