连上三盘惊艳的肉嘎嘎，这顿火锅吃得爽歪歪，高新附近的文家印象火锅

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成都人的夏天是在火锅油的协助上渡过的，无火锅，不夏天，好矛盾的感觉。吃喝网看样子最近准备做个火锅活动，八家火锅店，看得你油爆爆啊，小编求携带啊，为表示诚心，我也发个火锅帖。那八家火锅店我基本都吃过，只是疑惑为什么没有高新区，难道我们高新区就没得火锅店可以想念的啊！！公司在高新这边，以前真的渺无人烟，现在勉强算蓁蓁向嵘，总算摆脱了聚餐找不到吃食的境地。
文家印象火锅，剑南大道盛华北路203，三环外的优势就在于，一个火锅店都可以修得像酒楼一般的霸气，这在寸土寸金的市中心是完全不敢想像的。


刚开业没有多久，装修的很不错，错落有致，空间感极强，就是地板有点滑，特别是穿高跟的女生小心哦。

十二个人坐两桌，一般这种情况我都挑中间坐，可以左右开弓。哈哈哈。

锅底还是很麻辣鲜香，算得上醇厚，而且煮到最后也不咸。也不知谁点的鸳鸯锅，后面根本没人去吃白锅，瞬间红锅就小了一半，装菜都不够了好不好

强迫症，每次看到这种罐装香油，都要拍一张。
手切牛腱子肉，68元，端上来看着红红的，总觉得卖相不佳，服务员说这几道是他家的招牌菜，巴适的很。这个价钱看到极贵，实际上团购是六折，这样一算就合适了。

本地黑豚猪颈肉，48元，以往我一直以为猪身上最好吃的肉应该是里脊肉之类，实际上在猪颈两边，有一部分肉，因其稀少而珍贵，素有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。大力推荐

手切新鲜肥牛，习惯了看卷成卷的肥牛，再看到这个菜的时候一度在怀疑是不是肥牛。比平常吃的肥牛肉质要厚实一些，俗称有嚼头，我旁边那个女孩超爱


麻辣牛肉，肉质鲜嫩，传统的成都味道，也是接受度最高的大众菜。

不怕神一样的对手，只怕猪一样的队友，吃火锅也是如此，上面几盘肉都只适合夹着慢慢涮烫，两个饿狼朋友直接把几盘肉倒锅里煮了，唉，稍不留神，肉就会烫老。真的是可惜了这么好的食物。

我估计这家老板自己也超喜欢吃牛肉，牛肉品质真的超棒。

鹅肠脆嫩，超锅烫这个最方便。

以往不爱吃毛肚，48元，今儿这盘菜刚好放我面前，本着清盘，烫了一片，很好，不绵扯，一咬就断了，带着一丝丝的肉感，很不错，也推荐。


虾滑，68元，这个等得有点久，说是玄做的，刚开始不报什么希望，很多餐厅的虾滑都加了超量的淀粉。浮起来就吃，不能煮老。我真的吃出了丝丝虾肉的质感，得到了大家一致好评，后来我们又加了一盘。这个菜绝对是畅销菜。


魔鬼辣椒牛肉丸，42元，创新菜，很重口味，混着小米辣，内里还包了芝士，但是这个菜不太适合我，不是很喜欢。



习惯性只评自己印象最深的几个菜。



鲜果液氮冰淇淋，很特别的口感，是西瓜做的，不是很甜，极冰。
团购券是6折的样子，人均下来七十的样子，味道还是可以，适合在高新区附近上班的人儿，吃个火锅也没必要穿通城吧。
你有你喜欢的，我有我中意的，仅代表个人意见，跟风需要谨慎哦。