那些传说中的绝味随便也能做出来--高压锅家常豆腐

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　　高压锅家常豆腐
　　主料:豆腐500克  猪肉馅50克
　　调料:色拉油适量  食盐适量  葱适量  姜适量  蒜适量  八角1个  花椒少许  郫县豆瓣酱1大勺  黄酱1大勺  蒸鱼豉油适量  十三香适量  水1小碗
　　高压锅家常豆腐的做法
　　1.豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）
　　2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便
　　3.锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味
　　4.放入葱姜蒜末，炒香
　　5.把肉末倒进去，用铲子把肉末划散
　　6.炒至肉末变色，散开
　　7.倒入调好的酱料，不停的翻炒
　　8.放入少许蒸鱼豉油，提鲜
　　9.加入小半碗冷水
　　10.放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可
　　11.把酱汁倒豆腐内
　　12.高压锅定时10分钟，香辣鲜嫩的豆腐就做好了

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独一代 UID 318461

我在想豆腐渣渣得不得把高压锅眼眼堵到，得不得爆炸哦