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红烧牛筋头面真让人无话可说的味道

ngi123321
UID 898339

楼主| 发表于 2014-5-24 10:21 | 来自：广东省深圳市电信

　　红烧牛筋头面

　　主料:手擀面100克牛筋头400克

　　辅料:油菜6棵

　　调料:姜4片料酒2勺水适量卤汁2升

　　红烧牛筋头面的做法

　　1.牛筋头冷水下锅，放姜片，料酒，煮一下，煮去杂质

　　2.老卤汤烧热，放入焯好的牛筋头，小火慢炖个2个小时，至牛筋头软烂

　　3.压点面条

　　4.下锅煮熟面条

　　5.捞出面条，浇上点卤肉汤，放上牛筋头和焯过水的小油菜就可以开吃啦

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