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要说我们大成都吧，一向都是好吃好耍的代言人，咖啡馆大街小巷都开的是，各种有特色的小众咖啡馆也都在某些不好找的角落里闪闪发亮，环境固然各有各的特色，各有各的风格，真正懂咖啡能把咖啡做好的也没有几家，愿意更同样是咖啡爱好者的顾客们分享咖啡经验的更是凤毛麟角！！这些咖啡馆的店主一般没有多大的功利心，或者咖啡只是个副业，总之不指望自己咖啡馆能赚多大钱，就是凭着对咖啡的热爱和对好咖啡的执着，慢悠悠经营着一家小店。
今天楼主就把最近这段时间有幸遇见的，多方打听得到的那些愿意无私分享无私交流的店主集结起来，给各位小伙伴送些干货！！先说，没有几家哈，但是也够了，从入门的到玩的段位比较高的，都有（地址1,3,4都可以百度，2家有个微博，介绍里有地址，楼主就不冒险发地址了）。
1、 日记咖啡馆——气质温柔的店主姐姐
楼主一直标榜日记的温馨环境和气质的店主姐姐，说多了环境，今天来说说这位知性温柔地店主，楼主和朋友去的时候（是楼主听说环境很有情怀才拉着朋友去的，楼主朋友是个对咖啡了解比较多的爱好者，相对来说，楼主完全初级），点了一杯意式一杯手冲单品，最开始是一位新来的小哥做的意式，看得出来小哥很紧张，因为有朋友“毒辣”眼光盯着，做好送上来之后……好吧很苦，朋友毫不留情的问说你是新来的吧，小哥一下完全慌乱了，然后温柔的店主姐姐温柔的教导小哥，最后亲自上阵当面做手冲，味道其实对朋友来说也不理想，但是毫不影响朋友和店主姐姐愉快的交流。
总结：日记的温柔气质的店主很亲切，也愿意和你分享，提供关于咖啡的经验，如果是初学者的话在这家入个门还是很不错的。偶尔这家也会有一些咖啡课程，但收费也是很低的，毕竟也要材料费不是。
2、 老榻榻咖啡馆——低调神奇的店主大哥~
好吧这是唯一一家楼主没有去过的咖啡馆，楼主觉得毕竟自己知道的干货店还是太少了，就问了上段日记里的那个朋友，她毫不犹豫的告诉我老榻榻，楼主就屁颠屁颠就上网搜这个老榻榻，可是只有一个微博号，其他信息啥也没有，微博号里面也只有5条微博，有用的也只有几张图片而已，后来楼主又搜公众号，关注以后开篇两行字“感谢关注老榻榻农村信用社下乡 老榻榻实权董事长根哥谢谢你”好吧如此接地气真是让人好感大增。看了几篇文章，几乎都是讲如何品咖啡的。文章言辞中能感觉到老板大概是一个幽默健谈的主。环境上从图片上看来店面比较小，装修简单，其他基本都是关于咖啡的元素了。
总结：这是应该是一家专注咖啡的低调咖啡馆，店面店主都很接地气，也不时举办一些关于咖啡的活动，一般都是咖啡爱好者聚在一起品咖啡做咖啡。最后，因为朋友毫不犹豫的笃定推荐，我还是很相信我那位朋友的，哈哈~~
3、 b^d咖啡——爽快开朗的店主萌姐
哈哈，楼主去这家次数比较多，先说说这位店主萌姐不算是一般意义上的萌萝莉，萌只是因为她心里住着一个少女，阿拉蕾粉丝，戴着一个阿拉蕾同款大黑框眼镜，略显萌。哈哈，咖啡馆是这位店主萌姐的副业，主业是一个设计师（并且有个公司），所以这位萌姐是比较随意的，也不在乎这店能赚多少钱，但是对咖啡很有要求，最初开店只是因为外面的咖啡太难喝~~，又机缘巧合又遇见了好的咖啡豆来源，就开了这么一家店，相对日记，b^d这家就玩得段位比较高级了，什么都讲究个标准精确，并且精益求精，不停调试着口味……讲偏了，收回来，b^d这位店主是很健谈很阳光的，也很大度，基本讲什么她都能侃，问她关于咖啡的问题她也毫不吝啬，从咖啡豆产地讲到咖啡做法讲到怎么品咖啡（有时候公事在身不在咖啡馆就没办法啦）……
总结：在这位店主萌姐的店里，只要你愿意交流，只要你积极阳光正面向上的交流，她是很愿意多结识个爱好咖啡（或者其他）的朋友的，但是她更愿意和开朗大方的小伙伴打交道，总之就是壕，有才又任性，可以任性。
4、 私藏咖啡工作室——清高孤傲的店主女王
馆如其名，真的很私藏，藏到在百度上就只能搜到个地址，其他图片评论什么的一概没有，悲催的楼主上次去的时候真的没好意思拍照片，女王气场太强大，不敢装13，这位女王姐算是成都咖啡圈里玩的比较顶级的，圈内也有些人气，上段b^d家豆子来源就是从女王家来的，楼主来到这家也是b^d家老板娘介绍来的，说这家咖啡不错，楼主就和朋友一溜烟来了，女王清高孤傲不是白来的，要和这位高手讨论肯定自己段位也得不低了，所以楼主只能听，段位太低没办法~~虽然清高孤傲，但遇到懂行的咖啡爱好者，这位女王店主还是很和气的，从穿着面相上看来还是很邻家的。
总结：这家更适合对咖啡有一定专业了解的小伙伴去讨教，不然可能不会受搭理，或者咖啡师小妹会跟你讲，但如果段位已近不错了将要向高手请教，私藏咖啡还是不会藏私的，虽然高冷，店主还是蛮真诚的，也许她不屑虚伪吧，对了，这位高冷的女王其实也是个实实在在的猫奴，楼主去的那天她真的是抱着一只13斤的懒猫没放下过~~
（藏得太深~~楼主找不到店的图片，只能用张咖啡图做做样子……）
嗯，好了，就这四家，其他的要么没见过店主，要么没机会聊过~~小伙伴们有干货店都可以积极补充哈！
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发表于 2015-10-22 18:00
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来自： 四川省成都市 电信
楼主|
发表于 2015-10-23 09:53
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来自： 四川省成都市 电信
亲想要地址的话回复里面已经发了哈（忐忑中）~~
