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昨天静香看到Cher发帖子 想知道成都周边巴适的耗儿鱼馆子
都知道成都的美食很多，不止火锅、串串、冒菜 还有一样美食——耗儿鱼 大部分Cher们对耗儿鱼的感情 相信也绝对不亚于对待火锅
在成都的江湖菜届 耗儿鱼也绝对是可以圈点的一道硬菜 不管麻辣泡椒还是火锅煮 这种肉多刺少的鱼，都能完美呈现出它的鲜味
今天静香就来给大家说哈成都最好吃的十一家耗儿鱼 各位吃货准备拿好餐巾纸准备擦口水了哈~ 【例行声明：本文纯属分享，和文中涉及美食店没有任何利益关系，美食店排名不分前后】
一、董记川道拐耗儿鱼 这家耗儿鱼之前还入选了芒果台的《味道》 而这家店正好静香去吃过，川道拐在成都的分店还蛮多的
我们去的这家分店的地理位置虽然有点偏，但丝毫不会影响他家的火爆生意 个人觉得这家的耗儿鱼适中，人均一斤的样子
底菜吃了不够还可以加菜，是煮好了端上来 很棒，他们家的耗儿鱼算是色香味俱全了的
吃起来肉质鲜美，从红锅里捞出来配上蘸碟味道巴适得板 美食地址： 琉璃场一街(柳江派出所对面) 营业时间：10：00—22：00 人均消费：98元 二、水浒耗儿鱼 跟名字有一些像，这家水浒耗儿鱼走的是水浒的style 他们家的店面挺有特色的，反正远远一望就能认出来，之前一个朋友说这家店有梁山的感觉
这里的服务员都叫店小二，这家店的特色之一就是店里的秘制蘸酱
有点像老干妈，不辣，而且豆子也非常好吃，里面很多豆豉等调料，很香！
红亮亮的一锅耗儿鱼上桌了，配上点豆腐，味道不摆了，每条耗儿鱼都挺大的 美食地址： 大悦路518号成都大悦城4层 营业时间：10：00—22：00 人均消费：70元 三、重庆清萍耗儿鱼 清萍耗儿鱼是在华阳开的比较早的一家耗儿鱼店 想哈十年开在华阳开开关关那么多的餐饮店，她能一直屹立不倒真的是不容易 去的人多，上菜也比较慢哈
这家的生意真的非常好，周围也有朋友晒周末慕名去吃的 那边最大的特色就是耗儿鱼做法品种很多，煎炒烹炸煮，味道辣、酸 、麻、仔姜、荷香味等等
藿香耗儿鱼，鱼肉很嫩，藿香味很正，特别入味 不能吃辣的朋友也可以选择水煮耗儿鱼比较家常，里面含有配菜，吃完也可以加菜
店里的耗儿鱼很大，而且还都很入味，值得一试 美食地址：双流县华阳镇左岸花都旁 营业时间：10：00—22：00 人均消费：65元 四、恬记MIX耗儿鱼 这家店跟一般的店不一样，反正是吃个稀奇！左手拿着芝士蛋糕右手耗儿鱼
相信甜品是妹纸的最爱与川味是川妹子的最爱的混血结合
把油腻腻的用餐环境换成石桌木椅、砖墙水泥地，而且饮料都是德国进口啤酒和法国红酒 给人感觉误入了西餐厅，所以它被称为成都最文艺的耗儿鱼
这个特色还是多吸引人的哇！但是这边的消费比起一般的也要贵些哦！ 美食地址：南城都汇新街里三街荟路236号 营业时间：11：00—21：00 人均消费：100元 五、倒拐香耗儿鱼 第一次听说这家店的时候感觉跟“川道拐”有点像哇！反正这又是一家分店很多的
不过这也从侧面说明他们生意好嘛！生意好可以反映出味道也是不错哒 这家店在欧尚超市后面，开车的注意这条路是单行，只能从蜀汉路路方向过来
这家的耗儿鱼之嫩气，又入味，每一条都是大个大个的 里面配的魔芋和酸菜，加上绿油油的新鲜芹菜，红红绿绿的煞是好看
她家沾碟的配料也不错哈，就是价格小贵 美食地址： 同善桥南街8号(蜀汉路欧尚背后300米) 营业时间： 09:00-21:00 周一至周日 人均消费：94元 六、重庆何记美蛙耗儿鱼 迷之气氛的一家牛蛙加耗儿鱼的火锅店，之前我们去的时候点了两斤牛蛙
每只都很完整，而且连趾骨都有，他们家配的素菜有魔芋酸辣粉丝dan水豆腐
味道真的好，而且锅底加的酸菜是亮点，耗儿鱼特别好吃肉质比较嫩 就是分量有点奇少
之前我们去的时候发现他家的蔬菜不是太新鲜，其他的还不错 美食地址： 科华北路113号(近川大西校门) 营业时间：11：00—22：00 人均消费：81元 七、重庆老外婆耗儿鱼 老外婆耗儿鱼的分量之前就听到说很有诚意
大条大条的耗儿鱼浸在厚厚的红油下面，吸满了麻辣味，吃起来很是过瘾~~ 它家的耗儿鱼每一只都有手掌那么大，几乎是闻不到什么腥味的 （图来自网上）
而且肉质也很细嫩化渣，一定要蘸哈原汤碟再吃，那真的是停不下来啊~ 吃完耗儿鱼，再煮点黄喉、毛肚、莴笋、土豆、藕之类的，也是巴适得板
煮了不要马上吃，最好先关火泡一下再吃，麻辣味才能更浸入到菜里面去 最后再来碗白饭，配上煮的荤素菜，这才叫满足！！ 八、思蜀香耗儿鱼 这算家是成都老口味了，耗儿鱼很入味，他家的香辣味
辣味合适，里面加了菜，就是菜吃到后面可能有点咸
反正我一个人都可以吃好几条，肉质鲜美紧实，一斤可能在四五条左右 这家是吃喝网友推荐的，网上有看到评论看到网友说这家肉质很鲜嫩 每次点鱼的事后都要加一份黄喉毛肚，而且关键吃下来不贵，反正人均六十到七十元 就是离我有点远，住在周围的各位Cher们可以去试试 十、七秒记忆耗儿鱼 这家店装修风格比较小清新，装修风格中带了很多童真
主打的耗儿鱼很资格，个头也不错 还有他家的排骨汤很不错，加了玉米番茄，味道很香
吃到这家就是辣到眼泪也停不下来，嘴巴也停不下来，反正一直在吃
这个七秒钟就捞起来的鱼肉相当鲜嫩，之前去吃过一次两个人消费200多，人均算下来有点高 十一、鱼香四季 【这家虽然没有耗儿鱼，不过可以吃三角峰 、红沙 、 黄辣丁、 江团 、仔鲢】 这个是网友推荐的，这个家店位于2楼，到了就直接看到了，自助餐形式的
反正就是吃鱼随便点然后有些菜那些的
里面也有各种小吃，水果，酒水，相当的实惠，反正物美价廉
菜品也非常多 好啦，以上就是十一家吃鱼的地方 这十一家有网友推荐、也有网上的好评店、及静香吃过的 说说以上十一家，你吃过几家？味道怎么样？ 想想最近自己牙齿疼，已经很久没有吃辣的啦！ 说实话每家写的我清口水直流，超级想去外面搓一顿 不说啦， 喜欢吃耗儿鱼各位Cher们就带上家人一起去品尝吧！ 以上静香只是成都部分耗儿鱼美食地，如果各位Cher们还知道更多好吃的耗儿鱼店 欢迎楼下补充！！静香会及时更新到帖子里面！
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长筷子耗儿鱼
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发表于 2017-3-14 15:48
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发表于 2017-3-14 16:54
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