好喝不如纯牛奶 发表于 2025-2-6 17:27

饭→特稀 发表于 2025-02-06 16:59
哪家

去吃过几次，还可以

饭→特稀 发表于 2025-2-6 17:31

好喝不如纯牛奶 发表于 2025-02-06 17:26


篮球场

马甲的感觉 发表于 2025-2-6 17:34

为啥我觉得大的才好吃呢？

月伴狼影 发表于 2025-2-6 17:34

川道拐

spmajian 发表于 2025-2-6 17:37

川道拐还行，就是太贵了。自己家里做不输川道拐

油多点，要混合油，然后把糍粑海椒、豆瓣炒香，加一小坨火锅底料，再加酸菜炒泡，加水，熬出味道，先下配菜煮熟，捞起来打底，再下耗儿鱼，最后用干海椒花椒呛一锅油淋在盆子里，

舍得用油，盐巴味精起坨坨的话，跟外面馆子差别不大

灰太狼28 发表于 2025-2-6 19:46

点都不好吃，吃不来

jy03156399 发表于 2025-2-6 20:13

spmajian 发表于 2025-02-06 17:37
川道拐还行，就是太贵了。自己家里做不输川道拐

油多点，要混合油，然后把糍粑海椒、豆瓣炒香，加一小坨火锅底料，再加酸菜炒泡，加水，熬出味道，先下配菜煮熟，捞起来打底，再下耗儿鱼，最后用干海椒花椒呛一锅油淋在盆子里，

舍得用油，盐巴味精起坨坨的话，跟外面馆子差别不大

就是鱼不好处理，买过两次500g的一次好吃，一次肉老，不知道是鱼本事问题，还是处理问题

jy03156399 发表于 2025-2-6 20:14

马甲的感觉 发表于 2025-02-06 17:34
为啥我觉得大的才好吃呢？

我也喜欢大的，大坨坨才有感觉

雕刻希望与时光 发表于 2025-2-6 20:44

饭→特稀 发表于 2025-02-06 16:59
哪家

新都区新都街道北新路64号，娃娃堰那里。导航搜索：佳好耗儿鱼

云诀 发表于 2025-2-6 21:34

spmajian 发表于 2025-02-06 17:37
川道拐还行，就是太贵了。自己家里做不输川道拐

油多点，要混合油，然后把糍粑海椒、豆瓣炒香，加一小坨火锅底料，再加酸菜炒泡，加水，熬出味道，先下配菜煮熟，捞起来打底，再下耗儿鱼，最后用干海椒花椒呛一锅油淋在盆子里，

舍得用油，盐巴味精起坨坨的话，跟外面馆子差别不大

不要姜葱蒜吗
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