用户正在输入 发表于 2024-12-3 13:35

今年老婆在抖音上看到的调料配方，自己买的海椒炕了打粉粉，网上买的手动装香肠神器。3天了，闻起来香的很。过几天吃了看看味道是不是安逸的板。卖肉的说洗过的肉容易酸臭

末尾曲 发表于 2024-12-3 15:15

我觉得老家的做的都好吃，主要是比较好晒，其次可以熏

一抹夕阳 发表于 2024-12-3 16:56

用户正在输入 发表于 2024-12-03 13:35
今年老婆在抖音上看到的调料配方，自己买的海椒炕了打粉粉，网上买的手动装香肠神器。3天了，闻起来香的很。过几天吃了看看味道是不是安逸的板。卖肉的说洗过的肉容易酸臭

等你的配方https://app.52ch.net/public/emotion/face_wulian.png

一抹夕阳 发表于 2024-12-3 16:56

末尾曲 发表于 2024-12-03 15:15
我觉得老家的做的都好吃，主要是比较好晒，其次可以熏

熏了是要香些

一抹夕阳 发表于 2024-12-3 16:57

曼宝麻麻 发表于 2024-12-03 12:24
我去年自己罐的，还可以，就买的料，肉按比例来的，肉洗了晾干，自己绞肉，然后买的肠衣就搞定了

自己配的料还是买的料

无所谓 发表于 2024-12-3 16:59

香肠腊肉的肉从来没见过谁先弄来洗过，据说是洗了要臭

半夜去偷狗 发表于 2024-12-3 17:24

无所谓 发表于 2024-12-3 16:59
香肠腊肉的肉从来没见过谁先弄来洗过，据说是洗了要臭

{:sleepy:}是肯定臭

虽然有盐但是达不到灭菌的程度。

曼宝麻麻 发表于 2024-12-3 17:53

一抹夕阳 发表于 2024-12-03 16:57
自己配的料还是买的料

买的蜀香的，自己我怕不好吃，我自己灌了20斤，两个人大概弄了一下午

羙夢晟黰 发表于 2024-12-4 13:17

一抹夕阳 发表于 2024-12-3 10:45
每年不是蜀香就是金宫

看私信！！！！！！

一抹夕阳 发表于 2024-12-4 22:09

羙夢晟黰 发表于 2024-12-04 13:17
看私信！！！！！！

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查看完整版本: 有没有自己灌香肠的朋友