如果是中式刀就巴适了
唯一色彩 发表于 2024-11-06 22:05
这个感觉磨过无数次喃？还是我不懂，楼主科普下
原厂刃没有多少研减，还看得到原厂的刃线，看起来像是磨过很多次是因为这个刀型是petty的原因，petty刀型就是很窄有点像水果刀的样子
鼻毛弯弯 发表于 2024-11-06 21:50
刃若自己磨过，如同百达翡丽纪念款在路边玻璃柜修表摊洗过油一般难受
如果买回来刀钝了都不磨，那用1万的刀跟10块的刀也没什么区别，玩刀进阶到下一个阶段就是磨刀
不太好评价，这种几百R，感觉是不是直接买个什么瑞士军刀，尼泊尔军刀当厨刀也不是不行。品质也不是不能保证。
高端，我菜市场的15元的刀，应该也可以切肉吧
whs11548 发表于 2024-11-06 23:14
高端，我菜市场的15元的刀，应该也可以切肉吧
10块钱的刀和1千块和1万块的刀，使用都是用来切菜切肉的，但是使用体验完全不一样，举个例子面包车和法拉利都可以达到代步的功能，但是其中的差距，真正两类型都体验过才能懂得https://app.52ch.net/public/emotion/face_chigua.png
毒奏 发表于 2024-11-06 23:21
10块钱的刀和1千块和1万块的刀，使用都是用来切菜切肉的，但是使用体验完全不一样，举个例子面包车和法拉利都可以达到代步的功能，但是其中的差距，真正两类型都体验过才能懂得
这个我承认哈，绝对切的丝滑
男人18厘米，真有这么重要吗？
切个猪肉，我觉得15块的就挺好
这个，还是切三文鱼才能配其身价
可以放在车上不？