北导 发表于 2024-10-09 18:52
拉的都是生态的
好像也是，看起脏，其实也是原生态
上个月上了一条9斤的野生翘嘴https://app.52ch.net/public/emotion/face_043.png 一米08长
张火药 发表于 2024-10-09 19:05
那是养鲶鱼的（埃及鲶鱼，八胡子鲶鱼，塘鲺）。
这种鱼，生命力强，对水质要求不高，有水就能活。食性杂，人畜大粪、烂菜叶、死猫烂耗子、养殖场病死猪鸡鸭，腐烂生蛆也无所谓，直接往塘里倒。不用换水，不用增氧，几年清淤就行了，不然塘里全是淤泥不好捕捞。
养殖密度大，产量高，价格便宜，几元一斤。我同事的爸就承包过鱼塘养这个。我们都不吃这种鱼。
餐馆一般用来冒充钳鱼、二胡子土鲶鱼、江团、清波、梭边这些贵的鱼，烤熟或者切块煮熟，你根本看不出来。劝你尽量吃花鲢，其次是草鲤鱼。
很多人觉得这种鱼没有鳞没有刺，吃起安逸，其实不晓得这个有多脏。
还有那种冰冻剥好的进口巴沙鱼，其实就是越南产的这种脏鲶鱼。
经常新闻里面看到，环卫工清理城市下水道、化粪池、家里厕所堵了砸开，结果里面有这种鱼生存。可想而知他多么脏
呐～这个就叫专业
张火药 发表于 2024-10-9 19:05
那是养鲶鱼的（埃及鲶鱼，八胡子鲶鱼，塘鲺）。
这种鱼，生命力强，对水质要求不高，有水就能活。食性杂 ...
学习了，谢谢
另外请教下：
1、整条的钳鱼怎么认啊？
2、鱼馆子里面卖的红沙和虹鳟，能放心吃吗?
那种塘角鱼 胡子鲶和土鲶鱼没有可比性
斯巴鲁 发表于 2024-10-9 20:24
学习了，谢谢
另外请教下：
1、整条的钳鱼怎么认啊？
1，看身形，数胡须。钳鱼虽然也属于鲶鱼类，光滑无鳞，但是身形像草鲤鱼；而八胡子埃及鲶鱼像个大头蝌蚪，二胡子土鲶鱼也像大头蝌蚪。土鲶鱼2根胡子，其他鲶鱼4-6根胡子，埃及鲶鱼8根胡子。
为了不吃到垃圾鲶鱼，建议你不吃所有鲶鱼，花鲢又便宜又细嫩，蒸鱼的话鲈鱼鳜鱼又嫩又无毛刺。
2，红沙我没吃过，也是鲶鱼，活的很好认，就是鲶鱼颜色发白发红。而虹鳟属于有鳞鱼，与各种鲶鱼有明显区别，即使切成块，也有明显条纹区别。国内拿来冒充三文鱼，海里的鲑鱼才是资格三文鱼，于是行业协会强行碰瓷，把虹鳟也归类到三文鱼，这个适合熟食。你在婚宴，自助餐吃的所谓三文鱼 ，全是虹鳟冒充的。为了怕吃到歪三文鱼，我只好不吃，本来生食肉类，就不符合我国民间传统饮食习俗。刺身，生腌，醉腌……这一派的，我是不吃的。本来我国目前的食品安全形势就严峻，吃熟的东西，尚且冒着化学风险；吃生的，还要冒生物风险。
鲶鱼类，生鱼类，并非生活必需品非吃不可，平替多得很。
你好久要？
我看看开车去亭子口钓来得及不，我很想做你这单
米翘还是巴适，小的刺太多
三叉湖旁边有点远，不过开车也快
真是普及贴，是说二十多年前球溪河鲢鱼很流行也好吃，现在完全没影了。