十豆三 发表于 2024-9-26 07:42

这个问题你们要请教帅毛肚哈，专业的

luoyi529 发表于 2024-9-26 07:52

可以明确的告诉你，这个是“正经的五花肉”，一般来说烤的时候有少量的白色气泡是很正常的？如果太多的话就不正常了。那就是哪种冻了很久的了。烤肉店有些加嫩肉粉也有这种。不过我知道大多数烤肉店不会给你加嫩肉粉的。那就只有一种情况，冻的太久了。

luoyi529 发表于 2024-9-26 07:57

这个可以百分之百的告诉你，就是冻久了的肉。啥子烤盘温度，肉解冻不彻底，肉酸排的不到位都是空了吹。你自己在家做实验就知道了。

十年123 发表于 2024-9-26 08:03

不晓得是什么，反正可能是科技

使用条款 发表于 2024-9-26 08:09

牛肉粒基本都是高科技调理过得

airwing05 发表于 2024-9-26 08:44

饭→特稀 发表于 2024-9-26 07:08
哪里取？

西门上，来嘛18零868零22陆零

一级退堂鼓大师 发表于 2024-9-26 08:52

就是和你家冻肉 拿出来焯水表面那层沫子 一个道理，可能冻久了要多点

vip0919 发表于 2024-9-26 08:57

帅毛肚 发表于 2024-09-26 04:47
一、烤盘温度不够
二、肉解冻不彻底
三、肉排酸不到位
就这些

相信他说的，因为他是专业的

abcwu 发表于 2024-9-26 09:01

正常的五花肉不便宜哟，你去菜市场看看一斤好多钱，一斤有多少，

带土. 发表于 2024-9-26 09:08

就是冻了 没啥可怕的 正常
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查看完整版本: 请教兄弟伙，烤肉店五花上烤出来的白色浆浆是啥子东西？5块出一套键鼠。