airwing05 发表于 2024-9-5 22:09

烤肉店里的五花肉，到底是啥子做的？

吃了把烤肉，所谓的鲜切五花肉，我当然知道100%冻肉，但问题是放上烤盘后，先烤出一层粉红乳白的流体像墙面涂料一层的东西，那个感觉怎么说呢，像是所谓的五花肉涂了层颜料，一烤就化了，流了。忘了拍照，但好几家烤肉店都是这些，比如中坝的韩国小胖。但随着持续烤，后面又确实像是五花，有皮有肥有瘦的。

求助，问下这个肉到底是个啥子东西，我晓得外面吃肯定都没得好卫生，但还是被刚烤的五花先流一滩流体的有点吓到了，正儿八经的猪肉肯定不得一开烤就流这个东东撒。

ZZLi 发表于 2024-9-5 22:18

高科技

黄彬 发表于 2024-9-5 23:09

科技

饭→特稀 发表于 2024-9-5 23:14

很活

成都天子 发表于 2024-9-5 23:17

没吃出问题你就偷着乐吧

湮水寒 发表于 2024-9-5 23:21

五花肉也不贵的，一个人吃不了多少，最近肉涨价了就是

在丶路上 发表于 2024-9-6 00:28

https://app.52ch.net/public/emotion/face_061.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_061.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_061.png那肯定科技撒。

上山打老虎- 发表于 2024-9-6 01:47

厂家的科技。。

洛丽塔大哥 发表于 2024-9-6 10:29

调理肉制品的嘛一般要加保水剂。。。。然后储藏温度不合理，反复冷冻解冻 可能会出现这种情况
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