七彩云南庆沣祥 发表于 2024-6-21 23:04

【科普帖】：如何辨别正宗普洱古树茶？

​01、闻 香 气
古树茶与台地茶的根系深度和土壤环境不同，香气也因此存在明显差异。古树茶常以强烈的花木香、及带有樟脑气息的香气为基础。
​通常花果香不明显，木香较浓，古树茶整体香气协调、纯正、持久。而台地茶则恰恰相反，往往是花果香明显，木香微弱，整体呈现清爽的花木香。
​02、品 滋 味
古树茶树龄高，吸收养分多，冲泡后汤感醇厚，苦涩味低；入口滋味较鲜爽，茶气足，回甘生津快，且稳定持久，喉韵清凉、舒适，一般能持续冲泡8~10道。
​树龄短的台地茶汤感显单薄，苦涩感较重，茶气不明显，回甘生津也叫快，但持久度差，没有喉韵，耐泡度不如古树茶，通常6泡后滋味明显变淡。
​03、观 叶 底
树龄大的古树茶，久泡后的叶底肥厚，叶脉清晰、隆起、粗大，叶脉对数多，野生型古树多在13对以上；而叶边锯齿密度大，树龄越大锯齿越稀疏。
​相比之下，人工干预多的台地茶冲泡后的叶底质感薄、活性低，叶脉看上去不明显、较瘦小，叶脉对数也偏少。台地或小乔木的叶边锯齿紧凑、细小。

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上岸sa 发表于 2024-6-21 23:04

香https://app.52ch.net/public/emotion/face_068.png

羙夢晟黰 发表于 2024-6-22 06:59

学习啦

milkyway 发表于 2024-6-22 07:59

红茶比较实惠的是哪种

七彩云南庆沣祥 发表于 2024-6-22 08:34

上岸sa 发表于 2024-06-21 23:04
香

谢谢帮顶https://app.52ch.net/public/emotion/face_044.png

七彩云南庆沣祥 发表于 2024-6-22 08:39

milkyway 发表于 2024-06-22 07:59
红茶比较实惠的是哪种

我加你啦 师兄
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七彩云南庆沣祥 发表于 2024-6-22 11:00

羙夢晟黰 发表于 2024-06-22 06:59
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一起学习，美总https://app.52ch.net/public/emotion/face_jizhi.png
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