毒奏 发表于 2024-4-25 15:21

cdzk0 发表于 2024-4-25 14:18
额，我买了双立人的1.4116钢材的红点切菜刀，关孙六的VG10钢材的牛刀，兼升作的青纸钢三德刀，邓家刀的斩骨 ...

我现在做粗活一般是WMF的切片刀，和一把旬的210牛刀，细致活路就是佐治武士青二彩虹大马+黑崎优新月光

毒奏 发表于 2024-4-25 15:22

cdzk0 发表于 2024-04-25 14:18
额，我买了双立人的1.4116钢材的红点切菜刀，关孙六的VG10钢材的牛刀，兼升作的青纸钢三德刀，邓家刀的斩骨刀，其中VG10和青纸钢的比较好用


https://appimg.52ch.net/pic/20240425/1714029767688741691.jpg

zenghp66 发表于 2024-4-25 15:24

毒奏 发表于 2024-4-25 15:25

lxlzxb 发表于 2024-4-25 14:38
在亲戚家用过一把土菜刀，非常上手，锻打的，后面也想弄一把，一问才知是楚家刀，98元。一听这价，还是继续 ...

经常磨的话，地摊上买的20块钱的菜刀也好用，保养、耐久性、锋利度如果有追求的话，就是另一个说法了

毒奏 发表于 2024-4-25 15:26

zenghp66 发表于 2024-4-25 15:24
专业厨师啊？

不是哈，屋头弄饭，厨刀爱好者

廖哥 发表于 2024-4-25 15:41

拼多多买了两把邓家刀给老丈人用，2年多了，还不错

zenghp66 发表于 2024-4-25 15:54

大虚空 发表于 2024-4-25 16:00

七彩云南庆沣祥 发表于 2024-4-25 12:39
有好菜刀，好锅。推荐不

炒锅，香港老刀庄陈枝记 某宝有代售。
雪平锅，吉川，日本原产，某东自营有售，泡面利器，多用途。
不锈钢压力锅，双喜，好用不贵。
电饭锅（不是煲），三角牌。

毒奏 发表于 2024-4-25 16:01

大虚空 发表于 2024-4-25 16:00
炒锅，香港老刀庄陈枝记 某宝有代售。
雪平锅，吉川，日本原产，某东自营有售，泡面利器，多用途。
不锈 ...

电饭煲买了个小米那个微压的，800多，不比虎牌和福库的煮出来撇

大虚空 发表于 2024-4-25 16:05

毒奏 发表于 2024-4-25 16:01
电饭煲买了个小米那个微压的，800多，不比虎牌和福库的煮出来撇
铝+涂层， 个人不喜欢。{:lol:}俺米饭都是陶碗隔水蒸，直接吃或整炒饭。{:lol:}
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