这家火锅店的底料暗藏玄机~~！
最近本版吃的火锅有点多，从重口味到小清新，都属于各自有自己的特色的，慢慢的我会开始一家家的点评，下面这家开在玉林的一家火锅小店适用于中度口味 不算太辣也不算太淡，牛油和清油混合型的，但是他们的锅底有自己的特色，下面我会慢慢介绍。我晓得你们肯定要说我，吃鸳鸯锅（一脸不屑）。。。不好意思给成都人丢脸了，因为有老年人不能吃辣。
这家火锅的锅底属于不辣不燥 盐味偏淡的 如果觉得淡需要往油碟里面加点盐巴，锅底微微有点回甜，
但那又不属于醪糟和冰糖的甜味，刚开始觉得很纳闷，直到捞到了下面这个东西，一下就恍然大悟了
是的 你没看错就是白萝卜，锅底加入了大约半根白萝卜片 ，大家都知道打了霜的白萝卜是MIN MIN甜
用这个甜味来调节锅底的味道老板也算是脑洞大开。
并且煮耙了以后的白萝卜吸收了火锅汤汁 吃起来简直是不摆了 最后多点了一份煮进去。
火锅必点两大小吃，糍粑和酥肉，在这两个中间犹豫很久，我妈看我那么纠结果断的要了糍粑。。
耙牛肉很有特色 是先红烧过的，在锅底里面多煮一会儿 吸收了汤汁的味道以后稀溜耙 筋头肉很多 口感巴适，味道也够浓郁
天味香肠不解释 很多人的爱
鹅肠和毛肚都不错很新鲜 并且不是水发的，最好辨别毛肚鹅肠是否是水发的方法就是 煮了以后看会不会回缩，还有一般水发的毛肚都比较厚。并且脆得不真实
郡花，逢吃火锅必点菜，切成花的郡干煮入味有时候还卡了两颗花椒 一起放入口中 嚼起那感觉太爽了（本人嗜麻）。
鸭舌头 煮入味以后吃起糯几几的，口感有一种舌吻的赶脚~~哈哈哈
鸳鸯白锅的最终归宿就是用来煮素菜的啦
总结：锅底有点小特色，土巴小碗，一个人都可以吃的火锅，性价比高，口味不算重，老少咸宜。菜品首推 耙牛肉，还有白萝卜一定要加一分煮在红锅里（定会打开你的新世界）。
店名：KAO棒棒火锅
地址：玉林东路9号附12号
店名好抖哦
窵禠 发表于 2017-2-28 10:50
店名好抖哦
但是价格真的不贵啊。。。哈哈哈哈 味道确实好 郭柏序 发表于 2017-2-28 12:26
味道确实好
我也觉得是 味道很好 物美价廉 味道真不错，价格也不贵。不错！值得去 味道真不错，价格也不贵
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