本是试吃哑巴兔，却爱上了番茄兔（多图）
最近加班每天都忙到很晚，今天做完单位工作报表，发现咖啡喝多了睡不着，赶紧补写几天前试吃哑巴兔的作业，小编编莫怪。其实说来位于万家湾附近西环广场二楼的这家哑巴兔，离我单位还是多近的，当天下班打个滴滴顺风车，没花钱就到了目的地。店面还是多好找的，因为门口有两只可爱醒目的兔兔在迎宾嘛。
他家的环境简约适合大众消费，老板说户外走廊天气不闷热时还可以摆上几桌。
肚子有些饿了，还好大部队赶到一大半，老板热情招呼大家入座后开始陆续上菜了。图里三样分别是特色鱼香兔头、热拌鲫鱼和冷吃兔，我身旁的美女很有经验，专门把兔头用筷子给摆盘方便拍照拍得好看，尝了下兔头，真的是嫩香入味，不辣不燥，口味温和，热拌鲫鱼鱼肉细嫩，佐料辣得爽口，冷吃兔则因为选用了活杀兔子的肉，辣味中和后比起别家吃到的味道更加鲜香。
特别再来张冷吃兔的特写照，因为这是我喜爱的菜式之一。
招牌哑巴兔不是压轴出场的，老板细心提醒要趁热吃，说凉了就口感不好了，于是大家纷纷试吃，真的是名不虚传，辣味霸道，融合麻味，简直叫人多吃几口后就感觉嘴唇木木的说话都不利索了，但是鲜兔肉加工后的嫩香又叫人欲罢不能，还是忍不住要多吃，有个别实在受不了辣味的放弃去吃别的菜了，可见真的有多霸道。
水煮兔比起哑巴兔，辣味温柔多了，兔肉浸泡在佐料中，水煮烹饪手法让口感辣味多了层次感，有位重口味人士居然说平时喜欢用这佐料直接泡饭，当油泡饭吃，实在是太厉害了。
泡菜兔，这味道我喜欢，有泡椒野山椒加工兔肉，肉质更加鲜嫩，口感酸辣舒爽，菜里撒上的香葱末让味道更加鲜嫩爽口。
大概是不习惯吃得太辣的缘故吧，当吃到番茄兔的时候，一桌子的大部分人都感觉特别惊艳，这道菜很舍得放番茄，让兔肉融合番茄的味道后，吃起来软香入味，更爽的是，吃完兔肉还可以大勺舀番茄汤到碗里喝上几口，酸甜爽口，喝过以后叫人更加开胃。
极品口口脆，用更多辣椒水煮烹饪出的兔肚，鲜辣香脆，格外爽口，我坐得离这道菜近，稍微感觉辣了就舀番茄兔的汤喝，这样搭配刚好适合，尤其惊喜的是里面的不少青笋片也很鲜香脆嫩，基本被我和旁边的帅哥洗白完了。
油渣白菜，别小看这道菜，要做好可不容易，白菜滑嫩爽口，油渣香味叫人回味无穷，吃多了麻辣再吃这道清淡小菜是再好不过。
虾米汤，最后收尾的这道汤菜简直就是太受欢迎了，虾米香嫩，汤营养可口，每个人都喝了不少。
店家特色菜单最后奉上，没吃过的朋友绝对值得你去吃一回，基本上一只四到五斤的兔子可以选择一兔两吃，百度糯米上98元就可以团购到，人多还可以选择两兔三吃，至于四人，六人，八人，十人多种套餐百度糯米同样也有团购，大家不要错过哦。
自己坐盘沙发和地板 爱上番茄兔的人不少嘛 云岭逸峰 发表于 2015-7-29 01:07
爱上番茄兔的人不少嘛
对啊 云岭逸峰 发表于 2015-7-29 01:07
{:biggrin:} 哈，不错，总算把作业完成啦 鼓励下