现在，天气一冷，我们就需要更多的热量来御寒——最幸福的莫过于闻到三文鱼香到胃里的鲜味！
三文鱼肉质鲜美、营养价值高、富含蛋白质……同时俘虏了营养专家和吃货们的心。
光是闻到这个鲜香的味道，胃里的洪荒之力，就一发不可收拾被唤醒了！
“三文鱼”的叫法，来自于英文“salmon”的粤语发音。而“salmon”的来源是拉丁语中的 “salmo”，意思是“飞跃者”。
因为三文鱼生活在北大西洋海域，每年它们都会成群结队，逆流而上洄游到淡水中产卵。遇到瀑布等障碍物，便会冲出水面一跃而起。后来分类学家把“Salmo”一词赐予了这种鱼作为属名，它就是大西洋鲑（Salmo salar）。 在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格的红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
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发表于 2018-11-16 16:14
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