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蜜语茶言咸芝士奶盖红茶 分享小小奶盖茶的甘甜美好

回风返雪
UID 1019405
发表于 2017-10-29 17:35 | 显示全部楼层 来自: 广东省广州市 电信
mi20.jpg
  主料
  淡奶油250ML  牛奶250ML  糖粉10克  芝士粉7克  红茶包2
  辅料
  盐2克  细砂糖10克  冰块适量  可可粉适量
  做法步骤
  1. 准备好食材
  2. 将茶包放入500ML开水中泡出茶底,加入细砂糖,不能太甜,以免抢了奶盖的味道。
  3. 准备一个不锈钢盆,必须是无油无水,依次加入淡奶油、牛奶、盐、糖粉。
  4. 加入卡夫芝士粉。
  5. 用电动打蛋器高速搅打5分钟即可。
  6. 杯内加入适量的冰块倒入红茶至距离杯口3厘米处。
  7. 倒上搅打好的奶盖。
  8. 撒上些许可可粉装饰即可。
  9. 成品图侧面
  10. 成品图上面
  小贴士
  1.不同牌子的淡奶油打发时间不同,奶油一定打发到位,不然会出现散开和下沉的情况。
  2.盐的分量可以根据个人口感增减添加。
  3.红茶包可以选择立顿红茶,也可以是香港捷荣的西冷红茶。按个人口味制作不同口感的茶底

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小小小路
UID 922833
发表于 2017-11-2 10:32 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
自己弄还是可以
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