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最近，我有去拔草了一家店—让签签飞小郡肝串串香。
这是他们最新的分店，就在太升路那一转，转个弯就能找到。据说这个新店进行了品牌全面大升级，拔完草都觉得还不错，可以再去。
店里墙上随处可见有着强烈江湖气息的话语。四川话读出来亲切满分，这波接地气我觉得可以。
这个冰柜有点洋气，冷气超级足！冰柜上还有大大的“全球加盟电话”，感觉他们的征途是星辰大海，66666
他们的锅底吃了辣而不燥，特意问了一下老板这个锅底加了啥，老板说这是他们秘制的一次性中药配方锅底，所以放心吃，吃不出中药味，更不会上火。
客观来说，这个锅底辣味入口偏柔，稍后一点，辣味会在口腔里回味，牛油香味厚重，挺好的。
让签签飞的牛肉真的肉质很好，大串大串的麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、子姜牛肉、各种牛肉都有，种类挺齐全。
牛舌平时在火锅店见得更多，在串串店很少有，这个加大版的牛舌让人很惊喜的说。
烫好的牛舌一定要在油碟/干碟碗里裹一转，个人更喜欢蘸干碟，吃起来更过瘾。
这个鸡肉适合在减肥得人吃，码的料味道挺好，只是我不太喜欢这个，容易被我煮老，同行的朋友喜欢它。
这里的鸭脯肉也还不错，可以尝下，烟熏味很香。
这的猪皮全都是长长的，大大的一串，我喜欢猪皮煮的久一点，软软糯糯还不腻人。
结子和他家的香肠要集中表扬一下，结子处理的很干净，煮的越久越香软好吃；香肠不是那种小个头香肠，而是大拇指般粗壮的壮汉，不管是川味还是广味，都很有肉感。
兔腰新鲜、没有腥气，还可以爆浆，亲测可以来两串。
喜欢吃虾的小伙伴可以试试他们的鲜虾，虾的个头不大，但是鲜甜
虾滑的虾肉清晰可见，大块大块的，每一口都能吃到百分百的虾。
毛肚也是可以大胆整一份来吃哈，毛肚上的颗粒饱满分明，几秒就好。
香菜圆子很像家里面妈妈做的。
还有各种各样，丰富的蔬菜可以选择哦，毕竟肉再好吃，也别忘记营养均衡嘛~
他家用餐体验好，我喜欢桌上的放签签的筒……方便
此外，这个预定的牌牌也很对我胃口。
地址：康庄街8号
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发表于 2017-9-20 12:03
