材料 1. 麻辣烫底料一袋。 2. 花椒和干辣椒一小把。 3. 葱一颗 4. 姜片几片 5. 鲜汤。 6. 各式各样的蔬菜 老豆腐烫出来好吃!我放了:金针菜,蘑菇,莴笋,葱,西红柿,老豆腐,黄豆芽,和芦笋。 7. 各色荤菜 要有毛肚和虾之类的,要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好,煮得太久就嚼不动了。我放了:广味香肠,毛肚,午餐肉,鱼,和虾。 做法 1. 锅里下少量的油,啥油都行。 2. 下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。 3. 下麻辣烫底料,用小火炒出香味。大概1-2分钟。 4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。 5. 汤料煮开以后,先下要煮得久点的,比如老豆腐,午餐肉,香肠。后下西红柿,蘑菇什么的。最后下虾和毛肚,再煮1-2分钟,起锅。
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