火锅在成都的地位不需多说 重庆火锅和成都火锅更是各有风味 看看小龙坎在成都常年排着长龙的景象 必须承认重庆火锅已经征服了成都人的味蕾 一个重庆的朋友给我推荐了这家店,她说这家火锅是她每次回重庆必吃的!“重庆花市门口那家一年365天就没得不排队的时候,味道真的好!不吃辣的人就不要去吃了,每次只有回重庆才能吃莽子火锅,这下终于开到成都来了”说的眉飞色舞的,我也只能吃下这一波安利了。 刚走到门口就被吸引了,古色古香的装修风格很舒服,里面挂了很多灯笼,别有一番风味。
这家店真的太火爆了,菜品种类不多,还要限量,去晚了那就哦豁了。当时心里就在想咋个这么翘哦,吃完过后才晓得人家真的有傲的资本。他们家有7种锅底!有些名字还起得很萌:点点辣、微微辣、莽子辣。对自己的耐辣度还是挺自信的,所以点了中辣,真的辣!但是辣的特别过瘾!浓浓的麻辣味和牛油香,吃了一次都不过瘾!
极品鸭肠
这个鸭肠服务员端上来的时候我们就震惊了,比指头还宽。而且这个每天都限量去晚了就没了,幸好我点到了。随便唰两哈蘸着油碟吃,又鲜又脆。
麻辣牛肉
他们家的牛肉不像以前吃过的那些码那么多料,保留了牛肉的原味,吃起来相当嫩。
鲜毛肚
这家店的毛肚听说每天都是现杀现送的,新鲜度不用说了。
生切牛腩
牛腩瘦肉偏多,相当的有嚼劲。微煮一会儿,和到油碟里面的菜一起吃安逸得很!
土猪肥肠
这个肥肠是熟的,而且已经卤过,可以直接吃,但是煮了还更好吃,卤香配上麻辣的锅底,忍不住加了第二份。
各种素菜
吃了肉再吃点素的,一端上桌我看了一下,居然切的这么薄!师傅的手艺确实有点好哦。因为很薄,烫一哈就可以吃了,又清爽又脆。
吃完菜之后我喜欢吃些小吃,点了一碗醪糟小汤圆
这个小汤圆看形状应该是手工的,虽然形状很随便,但是吃起来糯糯的。吃了辣之后喝一碗很清爽解辣。 吃了这一顿火锅,总体来说是相当巴适的。我也算是吃了那么多年的火锅了,但是这家真的好吃!在成都的重庆火锅,我觉得它要征服成都人的胃了。
【店名】:邓莽子老火锅 【地址】:四川省成都市锦江区总府路商业场2楼2号
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