这道简单的家常爆炒虾,完爆所有虾的做法!

静香 UID 913573

夏天真的来了，但是成都这个天气。忽冷忽热。看朋友圈各种小龙虾，Cher们晒的大虾
小编也准备整一盘，小龙虾各种麻烦，还是冻虾来的方便。爆炒虾？干锅虾？蒜蓉大虾 ？？ 还是先去把虾买了再说。
下班超市买的冻熟虾，很方便，当然也可以买新鲜的，但是小编感觉那个弄不好还要扎手，所以推荐Cher们可以买熟虾
回去泡一下解冻去壳。背部划开，主要是为了入味。同时可以去虾线。


剁椒泡椒，泡红椒（反正喜欢辣点可以直接买泡的小米辣） 野山椒。
超市买的，没有泡小米辣，所以单独加点新鲜小米辣。


开锅下油，反正油温差不多5成热就可以了，这个时候依次泡椒，蒜，炒一会儿再加点点豆瓣酱，因为泡椒本身就有盐味儿哈。
最后把小米辣放下去，如果小米辣加早了会爆辣哈 。。



煸炒几下，这个时候你就会闻到香味，然后下大虾。。。继续翻炒。
加一点点水，准备收汁儿。。芹菜必须的哈，快起锅的时候放下去，香脆可口。


家里正好有芹菜就切点放下去。



自己尝着味道起锅哈！ 鸡精 味精都自己适量，反正这个是没有放，因为本身就很鲜美了！  
好了我开动了。。此时还需要来杯可乐..



好啦，也欢迎大家来晒自己做的菜！

kingheesong UID 350928

收藏！！！必须的！！！你的剁椒还是简单咯点 新鲜海椒姜白酒花椒盐巴一瓢羹儿泡菜水

oyuanju UID 506191

你们现在 都晓得做虾了！！  好巴适！！

扯毛线 UID 999939

流口水了

CH设计师婷婷 UID 747479

好八十，哈哈哈，静香好厉害哦

莉姐 UID 70850

静香是个能干的妹儿！！！看到感觉好下饭饭。。。我吞口水了。算了，还是喝我面前的咖啡算了！

haidafu UID 919277

芹菜生的就吃啊？下锅就起来了？

悲剧de野蛮人 UID 470128

我就想问静香嫁人了没。

谈初衷 UID 1007599

看着还不错啊

我同桌是怪咖 UID 1007864

最后一张图看起来，色香味俱全