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发表于 2017-4-19 17:47
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来自： 广东省深圳市 电信
滋养陈皮百合鲫鱼汤
陈皮百合鲫鱼汤是一道由百合和鲫鱼共同烹饪而成的佳品。百合有清火、润肺、安神的作用，特别适宜失眠多梦的人群，而鲫鱼由清热解毒的功效并且口感很好，味道鲜美。陈皮百合鲫鱼汤结合了陈皮的和鲫鱼的清火与滋补功效，是养生必备佳品
主料
鲫鱼 ：两条瘦肉 ：150
辅料
姜 ：4片百合 ：15陈皮 ：适量
具体步骤
1.鲫鱼清洗干净，用少许盐涂抹腹腔内，腌制片刻，瘦肉洗净切块，姜切片
2.陈皮用清水浸泡片刻，刮去白色的瓤
3.百合用清水浸泡片刻
4.锅里热油，放入鲫鱼煎至两面微黄
5.煎好的鲫鱼与瘦肉和姜、百合、陈皮放入瓦煲，加入六碗水，大火煮开转小火煲1小时，调入盐即可。
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