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【睿智一生】天热了,来这家全成都最好吃的抹茶甜品爽到爆!

膝盖哥
UID 961831
发表于 2017-4-6 00:33 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 (新都区/彭州)电信
又是忙得来好久没来吃喝了,不要抛弃我@小小小路 继续约稿走起

说到甜品膝盖哥虽然是一个叔叔级别的人,但这是我一直迷恋的味道,传统,淡雅,良夜瓮醅三盏酒,清晨泉煮一壶茶,那唇齿间缠绕的青涩酣畅,总是宛如袅袅余音般之回味悠长。
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这家店既做抹茶,也做创意简餐。
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层层叠叠的绿意自是所处环境中的一股清泉,与周围的喧嚣相比,显得安静和遗世独立。然而也只有安静才能让我们静静的去体会到它的仪式感。
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开放式的环境,也足矣让人十分期待。一花一叶一摆设,都是一景。传统的日式装修风格,更能体现禅茶意境。
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花重压影门,疏帘铺淡月,茶道刷组成的茶字,是否更添了几分的风雅。
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樱桃花参差,香雨红霏霏,或者是那树上盛开的大好樱花,勾起了些许的烂漫回忆。
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或者,是那清新淡雅的木质灯具,所带来的丝丝暖意,让你不禁久久驻足。
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也或者是那大量的留白,反倒多了一丝韵味。
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就连服务生的制服,都在这不大的空间里,掀起了层层绿波。
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1
冰淇淋
冰淇淋抹茶味道极其浓郁,天然的磨成粉状的抹茶,颜色如碧玉一般,低调而美丽。ZEN茶fe 均采用日本最顶级的宇治抹茶,入口在嘴腔的持久力,是其他抹茶无法达到的,取自上好的宇治抹茶,味道浓郁,萦绕在唇齿之间,有点微苦,但是更多的是清新的口感。
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如果觉得微苦,还有牛奶抹茶冰淇淋,绵软细密的口感,绿与白的结合,在第一时间就会情不自禁的爱上。暖暖的奶香,掩不住抹茶的精髓,抹茶的青涩,掩盖不了牛奶的细腻。两者的结合,像极了午后的悠悠心情。
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2
抹茶手工生巧
似是故人来的这款甜品,是抹茶,又不全然是抹茶。日本宇治的抹茶,保证了颜色与口感的纯正。
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如果只有抹茶,也未免单调。搭配着淡奶油和巧克力,他们的醇厚能带出抹茶的清爽口感,并能凸显出抹茶的美味。
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3焦糖杏仁抹茶拿铁
与咖啡的拿铁共享了一个名字,却不是咖啡。香醇丝滑的口感,淡奶油拂面,加上焦糖和杏仁的点缀,宛如层次多变的白花。
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4 宇治小碗系列 DSC07603.JPG
宇治糯米糍香草小碗
有一种夏至已至的错觉。牛奶冰淇淋,与白色的小丸子,柔软的抹茶蛋糕胚,不同的食材同处一个碗中,既不抢别人的风采,也能尽情绽放自己的味道。
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抹茶坚果小碗
抹茶味道极其浓郁,片片杏仁,香脆而有嚼头。
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5 简餐系列
简餐自有【鲜橙炖小排】,真真是美食靠骨不靠皮。
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诱人的小排里藏着美味的橙意,果汁饱满。
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酸甜的小橙,榨出的汁水汇入小排里,吃起来自有橙味的芳香,也有排骨的浓郁。
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照烧迷迭香鸡排饭
外焦里嫩的鸡胸肉,入口即有迷迭香的慢慢浸入。
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在照烧鸡腿焦香酥脆的表皮下,包裹着散发着迷迭香味道的鸡腿肉,几乎很多人都喜欢。

【海苔猪五花温泉
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香嫩细滑的温泉蛋,和肥瘦得宜的猪五花,再加点儿海苔,我都分不清楚,那是海洋的味道,还是世间的肉味。我只记得,好味最重要。
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烧鸟糙米饭
饭粒干香,烧制的鸡腿,焦黄诱人,散发出甜咸的味道。
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饭里面隐藏着小豆与红豆,每一口都是一丝丝的甜蜜。
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神户牛柳
面包干、番茄、玉米、牛油果,配料十分丰富。
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酸甜咸鲜,经过烘焙的面包,自是散发着丝丝的香味,而搭配的牛柳,更是牛家的“名门望族”,被切成分明的条状,香而不腻,入口即化。让人不忍停箸。
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樱花茶
飘零的樱花幻化成了杯中的琼浆,清香而爽口。三杯两盏淡茶,足矣度过一个浪漫的下午。
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一家店,自有那唇齿间缠绕的青涩酣畅。也有填补腹中的甘食厚味,自是不容错过,好久没和你们互动了,地址还是回复可见吧



zen茶fe.抹茶料理(凯德店)
交大金牛凯德1期2楼

zen茶fe.抹茶料理(凯德来福士店)
人同南路四段3号凯德-成都来福士广场3层



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评分

1

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11疯丫头
UID 832902
发表于 2017-4-6 11:44 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
我喜欢抹茶
梁雯萱。
UID 997269
发表于 2017-4-6 11:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 联通
抹茶巴适得很,最爱
膝盖哥
UID 961831
 楼主| 发表于 2017-4-6 11:47 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
沙发自己坐
膝盖哥
UID 961831
 楼主| 发表于 2017-4-6 11:48 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

我也好喜欢啊,乍办
膝盖哥
UID 961831
 楼主| 发表于 2017-4-6 11:48 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
梁雯萱。 发表于 2017-4-6 11:47
抹茶巴适得很,最爱

就是就是,爱到无法自拔
凉鲨
UID 985000
发表于 2017-4-6 11:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
好爱抹茶,还有那么多种类,好想都试试。
膝盖哥
UID 961831
 楼主| 发表于 2017-4-6 11:50 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
凉鲨 发表于 2017-4-6 11:49
好爱抹茶,还有那么多种类,好想都试试。

我也是啊,真的是大爱,天气又热火了,吃这些好爽
Sam小妞
UID 997407
发表于 2017-4-6 11:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口
棒棒哒!美美的看起来就多有食欲的!膝盖哥好会取景啊抹茶系列拍的好有吸引力,让我们想来拔草尝鲜试一下味儿哈哈哈!谁让我们都是抹茶控
膝盖哥
UID 961831
 楼主| 发表于 2017-4-6 12:01 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
Sam小妞 发表于 2017-4-6 11:51
棒棒哒!美美的看起来就多有食欲的!膝盖哥好会取景啊抹茶系列拍的好有吸引力,让我们想来拔草尝鲜试 ...

哈哈,走起走起。
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