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为了能吃它,武则天居然要灭了这个国家!

Brian波波
UID 974154
发表于 2017-3-14 13:05 | 来自: 吉林省长春市 电信

大家都知道东北大米好,特别是吉林大米更好,但是你们知道从什么时候开始,吉林就产大米了吗?《新唐书》记载:早在唐朝时期,吉林大米(当时被叫做“卢城之稻”,卢城是今吉林省安图县)就已经闻名天下,据说武则天特别喜欢吃。武则天万岁通天元年(698年),大祚荣建立渤海国,与大唐为敌,这下“卢城之稻”吃不上了!怎么办?于是唐朝派军去镇压,可是这仗一打就是7年,直到705年,渤海国才向唐朝称臣,再到唐玄宗时期,渤海国的贡米--吉林大米才再次出现在唐朝宫廷的餐桌上。那么,让武则天心心念念、到死都没吃上的吉林大米,为什么这么好吃?
品种资源独具优势
沈阳农业大学水稻研究所教授张文忠表示,大米好吃与否,首先取决于品种,即基因决定论。经过吉林省农业工作者长期的培育和选择,目前吉林省水稻形成了圆粒、中长粒和长粒三大系列。圆粒水稻的代表是吉粳88,也称超级稻,粒形整齐,晶莹剔透,做出的米饭甘香软滑、粘性好、冷饭不回生,口感食味俱佳,特点与日本的秋田小町相近;中长粒米的代表性品种是吉粳81,椭圆粒,外观饱满,粒形均匀,洁白剔透,饭味清香,口感宜人,被称为最好吃的大米;长粒米的代表品种是稻花香二号,在吉林省中西部地区多有种植,其米粒细长、色泽如玉、玉质油润、饭味浓香。此外,因为粳稻对重金属的吸收远低于籼稻,所以这些优质的粳稻品种,不光营养好、味道好,而且还很安全,这是吉林大米受人喜爱的原因之一。
东北黑土区+黄金水稻带
吉林大米好吃和肥沃的黑土地有很大关系。全世界三大黑土区之一的东北黑土区,以弯月状分布于吉林、黑龙江两省,让这里成为中国最肥沃的土地。黑土地富含有机质和氮、磷、钾等元素,而且结构性好、土质疏松、保肥保水性强,这种土壤最适合水稻的生长。
除了黑土地的优势,吉林省还位于世界公认的黄金水稻带,8月份平均气温21.4℃,积温条件比黑龙江省水稻种植区还要好,年降水量609毫米,雨热同步。水稻生长前期温度高,后期昼夜温差大,这有利于延长积累营养物质的时间,细胞老化慢,呼吸消耗少,大米品质自然更好。

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