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发表于 2017-2-13 17:25
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来自： 广东省深圳市 电信
新疆大盘鸡的做法大全
吃厌了海鲜来碗新疆大盘鸡 好吃到没谁了，从新疆大盘鸡诞生的过程上来说，新疆大盘鸡也可以算得上是民族团结的产物，它既有鸡块，又有相关的蔬菜，还有主食；味道上，既有新疆人喜欢的辣味，又有四川人着迷的麻味。新疆大盘鸡经历了十几年的发展与变化，新疆大盘鸡已遍布全国，而且出现了很多口味各不相同的大盘鸡。
所需原材料
鸡
主料
土豆
青椒
番茄
辅料
八角
花椒
烹饪技巧
主要的就是上色和一定要把鸡肉的水分炒干，其实把水分炒干了，鸡也差不多多熟了，所以加入水后，只要是炖土豆，只要土豆酥软了就可以了。如果喜欢吃面的朋友可以用汤汁来拌面，味道也是非常美味的……
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