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楼主: nmxqm505

川粤味道的节日家餐

 
nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:11 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
麻婆豆腐淋入第一道芡时,融入到豆腐之中一起笃,这样成菜的效果既协调又能吃出各自的泡椒和豆瓣味道。
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:13 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
商店里的xo酱太贵,就自己做。 DSC_2171.JPG
nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:13 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:17 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
然后将智利贝肉片放入高汤煨软,用自制xo酱爆炒。
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:18 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
再用农村的酱肉做个煲仔饭,也算是粤菜川材的做法了。
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:19 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
这就是一餐了。
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:22 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
有时又想吃豆腐,又想吃鱼的时候,就做一个【家常豆腐水煮鱼】。 DSC_2544.JPG


很是下饭。
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:24 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
又一次晚餐,用粤菜的方法做了一次清蒸鱼。
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:26 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
再做个鱼香肉丝,
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葱爆个羊肩肉,
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nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2017-2-6 20:28 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
然后凉拌一个折耳根嫩芽。
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在我家,像这样川粤味道搭配的家餐还不少。
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