节日家庭压桌菜（一）：芝士焗大虾

wanglei822 · 发表于 2017-1-17 11:22

咋个就没图片了啊

小微369 · 发表于 2017-1-17 11:46

大虾呢

囧on · 发表于 2017-1-17 12:26

已吃掉。。

nmxqm505 · 发表于 2017-1-17 12:44

先用土豆泥做一点装饰，上面可以点几粒大马哈鱼籽或者海胆黄，简单一点的就是枸杞了。

nmxqm505 · 发表于 2017-1-17 12:46

再酥几根土豆丝，即可装饰还可丰富口感。

nmxqm505 · 发表于 2017-1-17 12:47

然后呢，将大虾装入烤盘，在虾肉表面抹点料酒和盐，以及酱料（可以自制，也可以用沙拉酱、千岛汁、日和酱......口味重的当然可以用上咱大川菜的麻辣酱料），再在酱料上撒一层马苏里拉芝士，银子多的就多撒一点，我的口袋银子少，放的就比较节约了。

nmxqm505 · 发表于 2017-1-17 12:53

家庭烤箱温度可设置到最高，预热后4-5分钟左右。专业烤箱2-3分钟。

nmxqm505 · 发表于 2017-1-17 12:58

怎么样，是不是很简单。成菜虾肉弹牙，芝士香粘，虾头有黄的话吃起来更鲜美。可以做成大盘菜，也可以做成位菜，关键是老少皆宜。
如果喜欢的话给我点个赞吧！

nmxqm505 · 发表于 2017-1-17 13:01

吃法可以是先吃饱满弹牙的虾身，再将虾头肉和土豆泥、土豆丝叠在一块吃。艾玛，我的口水

nmxqm505 · 发表于 2017-1-17 13:04

下期预告【浓汤野米海参】......敬请关注

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