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楼主: nmxqm505

[美食其他] 多春&鲈鱼&酿

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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:40 | 显示全部楼层
鱼肉切小粒,鱼骨斩小件。
DSC_1467_副本.jpg


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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:42 | 显示全部楼层
将多春鱼籽取出,准备一小块火腿肉。
DSC_1468_副本.jpg


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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:44 | 显示全部楼层
火腿切成末,和鱼籽拌入鱼肉粒。
DSC_1471_副本.jpg


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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:45 | 显示全部楼层
然后装入鱼皮中,还原成一条鲈鱼。
DSC_1472_副本.jpg


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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:46 | 显示全部楼层
然后用传统方法干烧。
DSC_1491_副本.jpg


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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:46 | 显示全部楼层
【干烧春鲈】
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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:48 | 显示全部楼层
佐酒下饭皆宜,关键没有鱼刺,特别适合老人、儿童以及怕鱼刺的人。
DSC_1497_副本.jpg


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 楼主| 发表于 2017-1-8 20:49 | 显示全部楼层
嘿嘿,又来瞎扯了一通,刹搁。

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签到天数: 2 天

发表于 2017-1-9 10:33 | 显示全部楼层
崇拜大厨

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发表于 2017-1-11 15:48 | 显示全部楼层
绝对的厨神。

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