之前刺猬似乎没有在分享贴子的时候提过鄙人的女盆友是做什么的。今天跟大家分享下，刺猬自己本身是个普通上班族，结果找了个技术狗的女盆友，念设计的。所以就得忍受各种被嫌弃，衣服搭配啊，家里东西摆设等等细枝末节的小事情！！！ 虽然很多时候比较烦女盆友的这些碎碎念，不过跟她一起吃饭，确实是比较能够提升自己的level。
现在恐怖的冬霾席卷成都，刺猬跟女盆友都喜欢默默宅在在家不出门，不过对于饥肠辘辘的量大吃货，如果有美食还是能顺利勾引我们出门的。
记得上次去的那家苍蝇馆子，虽说味道确实很棒，不过女盆友一直吐槽环境很糟糕。上周天，恰好跟盆友约好去玩VR，结束之后就想在附近找一家串串店。四个路痴在棕南街这边迷路了。好像走到一个小区里面。我们四个人的眼睛瞬间被门店外面闷骚的红色所吸引，在小区楼下显得特别入眼！！！恰好是家串串店，我们决定就在这家外表闷骚的串串店试试味道。就按照女盆友说的，应该会是一家不一样的串串店！！！
走进大门口，一袭黑衣的鹩哥扯着嗓门再喊：“你好，你好。”瞬间把我们几个人的心情撩到了高潮，哈哈哈！！！ 不得不说，老板挺有心思的！！！
门口的假花真的完全做到了以假乱真的效果，刺猬没忍住还是多拍了两张。
难得的是女盆友在店里上上下下溜达了好几圈，这还是真真是头一次。她回头告诉我，这家店的设计师绝对称得上是另类的艺术，全部用湖蓝色跟红色相撞，然后带出了一些潮流中国风的味道，戏曲搭配大胆的颜色，然后配合现代赶的装饰。其实女盆友说了一大堆，我没听太懂，只抓到了几个字嘛“潮流中国风”！！！
桌椅还是普通的矮桌椅，又不时流露一些苍蝇馆子的气息。不过在这个潮流中国风的环境下，或许只是市井一些，并不能列入苍蝇馆子这一说。
并无意外的，这里也是开放式的厨房，一楼烫菜的情形一览无遗，选菜区就在烫菜的旁边。另外发现他们烫菜的汤料和冷锅汤料是分开的，在冷锅串串是很少见的。原因只有一个，味道互不相沾，又比较干净卫生。
不过真的说到大冬天吃冷锅串串，我们几个都有些担心出来没多久就已经冷掉了。 不过据店里的人说，他们有秘密武器，保温效果长达3个小时。刺猬细细想了下，这个顿饭最多吃个一个多小时，那也就是吃完都不会冷了？介么神奇，刺猬就更想好好见识下了！
偏爱牛肉的刺猬，肯定首选的就是牛肉啦。从左到右，各种牛肉来一波。啧啧！！！
鸽子郡肝跟兔肚倒是很少吃到，刺猬也是抱着尝新的心情一试味道。
等待烫菜的过程也是难熬的，看着别人锅里吃得正香。按照常理，就应该来些小菜来打打牙祭。
辣卤四菜，鸭脑壳、鸡爪爪、兔头儿、鸭舌。兔头吃出了双流老妈兔头儿的赶脚，另外鸡爪爪卤得相当的耙，非常入味儿。鸭舌那也是比较香辣干爽。这些头盘辣卤系列是相当开胃的。一小会，这四盘就只剩下一堆骨头了。
自从吃了上次爱吃不吃的脑花后，对于这种江湖菜系列的脑花也是疯狂迷恋。这家店的脑花在去筋去膜后，没得了腥味儿，同时佐料的香味儿早已慢慢渗透进去，一口下去，满口的刺激。兔肚也是比较香脆有嚼劲儿的。对于这些头盘小菜，几乎是每上一道，短短数分钟内，肯定就被消灭得一干二净了。
终于，串串烫好了。这一口红色的砂锅跟他们家的装修风格完全是无缝对接。不过大家别小看这口闷骚的砂锅，她就是保持冷锅串串长达3小时不冷的秘诀了。undefined 别奇怪，刺猬听到这个也是一样的反应。因为砂锅内有特殊的材质，固定温度的效果特别好，就像我们平时的保暖杯一个道理。所以敞开口子，在比热容较大的油锅里，菜的温度自然能够维持一个长时间的稳定。啧啧！！！
哇咔咔，果然在接下来的疯狂撸串的时间里，这锅一直都是保持较温热的温度，几乎到我们最后一根串串结束，锅里还在冒着热气。牛！！！这大大解决了冷锅串串冬天被封杀的可能。
油爆爆的串串下肚之后，结尾可以来个甜品画上一个圆满的句号。这个木瓜银耳羹，倒确实来得鲜甜可口，把油腻腻的味觉一下子清洗的干干净净。木瓜肉最后也被挖的一干二净。用新鲜的木瓜，切开，放入银耳蒸熟。想想都觉得爽口了。然后我们每个人都来了一盅！！！
一家颇有特色的闷骚串串店，红绿大胆撞色，用中国潮流风引领新派串串风格，红馆砂锅解决了冷锅串串冬天死亡的现象，长达3小时的保温确保了冬天吃冷锅的味道和温度。还有特色的辣卤小吃做开胃前菜，也有新鲜的水果甜品殿后，刺猬真的找不出不喜欢的理由，这顿误打误撞的邂逅倒是让刺猬又多了一个串串选择，真真是极好的。。。 店名：金风火扯串串 地址：棕南正街7号附5号(街心花园周围就近停车)
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发表于 2016-12-22 20:55
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来自： 四川省成都市 电信
楼主|
发表于 2016-12-22 21:03
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来自： 四川省成都市 电信
