白玉菇炒油菜蕻 一个星级馆才能吃到的美食

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　　白玉菇炒油菜蕻
　　油菜蕻其实就是油菜心，但各地的叫法不同。它含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。而且对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。
　　主料:白玉菇80g  油菜蕻165g
　　辅料:油适量  盐适量  味精适量
　　白玉菇炒油菜蕻的做法
　　1.食材：白玉菇（已清洗）、油菜蕻（已洗净）
　　2.将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。
　　3.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
　　4.接着，合入已清洗好的白玉菇，加适量的清水。
　　5.翻炒翻炒至熟。
　　6.然后，加适量的盐。
　　7.加适量的味精。
　　8.调味炒匀，即成。