胡萝卜烧羊排的做法 让你回味的美味

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　　胡萝卜烧羊排
　　主料：羊排800g
　　辅料：红萝卜200g  蒜子适量  姜适量  朝天椒适量  大蒜叶适量  盐适量  白酒适量  酱油适量  胡椒粉适量
　　胡萝卜烧羊排的做法

　　1.姜切菱形片 ， 蒜子切粒， 朝天椒切段， 大蒜叶斜刀切段， 羊排砍成块，胡萝卜切滚刀块。
　　2.准备羊排放1勺盐 拌匀 腌制30分钟。
　　3.锅入油 ，放入姜片， 爆香。 倒入羊排 ，炒至变色， 放入蒜子、 朝天椒 ，翻炒片刻 ，淋入白酒、酱油 ，倒入半锅清水 ，水没过食材为宜，撒入胡椒粉， 盖锅盖， 大火烧开转小火煮20分钟。
　　4.倒入胡萝卜 ，放入2勺盐 ，拌匀。 盖锅盖， 煮20分钟 ，放入大蒜叶 ，炒匀，盛入干锅 ，即可。