掏心掏肺推荐一家宜宾烧烤~就连赛边打网的东西都做得那么牛！

麻花娇娇 UID 961743

相信喜欢吃烧烤的同学非常多，而且还分各种门派的死忠粉，比如乐山派 峨眉派 宜宾派，我呢并不偏向于哪个派系，一直秉持着只要是好吃的就是对的宗旨为大家更良心的推荐更多好吃的餐厅。

下面这家烧烤是一位好吃嘴朋友推荐并且亲自带我去吃的，给我带来了很多的惊喜，虽说是宜宾烧烤但是不光是烧烤好吃，一些宜宾的当地小吃做得也相当出彩。于是我决定单独开一个帖子来介绍这家让我掏心掏肺推荐的宜宾烧烤小店。


一坐下来 老板就端来了宜宾鸭儿粑（猪儿粑）说实话成都很难找到那么良心那么好吃的叶儿耙，皮超薄，糯但是不粘牙齿，肉馅调得极好肥瘦合适并且融入了宜宾的碎米芽菜超级香，油润但是不油腻，不像有的叶儿耙一包油吃起来真心负担很重，这个就完全不会出现这种情况。超级推荐！完全可以作为单一商品做个专卖店了。

接下来正式开始烧烤模式。

宜宾人的骄傲天味香肠~~烤起吃蘸辣椒面最巴适


天堂的阶梯。。。哦不。。。猪天堂 这个烤起很好吃 脆脆的很有口感 这家的烧烤调味很合适，刷的是豆油融合调料 各种香料的味道不会特别的突出某一味，很均衡，香麻辣几乎吃不出孜然味。


烤粉肠和烤腰片 粉肠做得脆爽火候拿捏相当合适，腰片可以再嫩一点，其实比起腰片我更喜欢腰花，感觉吃起来更有口感一些。


烤牛肉 焦香麻辣非常好吃


烤五花肉 必点。。。满口爆油 充满罪恶感但是又控制不住你几几






魔芋 小瓜  韭菜 素菜三剑客 每次吃烧烤都必点。


烤茄子 这个作料才舍得下哦  特别是蒜香味超级浓郁 偏重蒜香味的鱼香味，还加入了折耳根和大头菜颗颗提味。很不错


烤鲜豆腐，豆腐鲜嫩回甜 不加任何作料烤制而成然后撒上折耳根和葱花，值得一提的是这里的折耳根也会用叶子而不像西昌那边烤包浆豆腐只喜欢用折耳根的根部，这样还能吃到折耳根叶子的清香味。豆腐是没有盐味的关键是旁边的辣椒面，超级香，为这道烤豆腐增色不少。


烤臭豆腐。这个豆腐简直臭到了极品，发酵到了极致，一端出来一股铺面而来的臭鸡蛋臭鸭蛋味，和湖南的炸臭豆腐是两种不同概念的臭。当然同样的都是闻起臭吃起香，口感有点像豆腐乳。简直吃得杀不了割。为了这个臭豆腐我都会再来一次，两次，三次。。。。。。


酸辣鸭血又是一个惊喜！麻辣鲜烫酸 五个特点做到了相当好的呈现，鸭血绝对是资格的鸭血 嫩但是有韧性 嚼着还有点微微粘牙！！里面的酸菜和剁椒是点睛之笔，再来碗饭，简直让你忘记你是来吃烧烤的。。。我亲眼看着一个朋友配着这个吃下三碗饭。。咕~~(╯﹏╰)b


总结：这家宜宾烧烤跟把把烧有一些区别，但是绝对值得一试，你会发现出彩的不光是烧烤，周边产品做得也是非常有亮点，鸭儿粑 酸辣鸭血 臭豆腐，都是大大的好！

店名：大头小烧烤

地址：抚琴街南一巷11号1栋附12号

小小小路 UID 922833

丫丫就是丫丫 UID 987568

粉肠是神马！都木有吃过！

半调子Y UID 962222

哦哟，这个点看到好饿，我准备加完班去吃宵夜了~

麻花娇娇 UID 961743

丫丫就是丫丫 发表于 2016-11-3 16:04
粉肠是神马！都木有吃过！

粉肠是一种神奇的肠。。

麻花娇娇 UID 961743

半调子Y 发表于 2016-11-3 16:05
哦哟，这个点看到好饿，我准备加完班去吃宵夜了~

我错了。。。。

正科通风 UID 972975

大早上的，就整的流口水

女司机 UID 962404

69zj11 UID 7850

如某天走过路过时顺便去试试，偶尔来一次烧烤还是可以的。

飞奔的土豆 UID 963948

广告贴，鉴定完毕