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这两天气温骤降，给人一步踏入寒冬的感觉。中午饭除了自带便当，就是面条米线，千篇一律。总想吃点新鲜热火的，无奈午休时间有限，不能火锅串串。幸好偶然发现的一条朋友圈分享的公众号文章拯救了我——郫县名吃“鸡毛店”入驻红星路，到店出示公众号文章全场6.8折大优惠。对于鸡毛店我是早有耳闻，据说生意好到天天排队，菜品新鲜味道好。
新店位于红星路四段，旁边是巴蜀隆门火锅。新店装修得挺有川西民居特色的，红红的灯笼挂在门口，显得十分喜庆。店里面明亮整洁，布置的古色古香，木制的桌椅给人古时茶楼的感觉。
菜品大部分都是些家常菜，我和几个同事点了椒麻鹅、蒜泥腰片、烟熏排骨、金毛狮子鱼、干锅虾、耙耙菜和烫面饺子。上次挺快的，除了热菜金毛狮子鱼和干锅虾要慢一点。服务员比较热情，先给我们每个人倒了一搪瓷杯米汤。米汤比较浓稠，带着浓浓的米香，好开胃的说。
先上的椒麻鹅，印象中的鹅肉口感比较粗，柴柴的。但是他家的鹅肉吃起却给人鲜嫩比较有弹性的感觉，椒麻汁麻辣中带有一丝回甜，香香的，不错。
烟熏排骨，大坨大坨的精排斩好放在一个类似菜板的器皿上端上来，肉头满满。咸香适口略带烟熏的味道，很适合下酒的一道菜。要不是下午还要上班，真想来上二两他家自酿的粮食酒和同事小酌一番。
蒜泥腰片，很考厨师手艺的一道菜。腰片片得厚薄适中吃起来滑嫩爽口，丝毫没得滴点腥臊的味道。蒜香浓郁，很下饭。
金毛狮子鱼端上来分量十足，和我们平常吃得糖醋脆皮鱼有点类似。不过鱼表面上的浆加了鸡蛋炸出来色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，看起就有食欲。
鱼肉口感外酥里嫩，香味浓郁。甜酸汁也调得很不错酸甜爽口，甜一分则腻，酸一分则酸，大家都很喜欢。
干锅虾虾子开了背炸得酥酥的。拈上一只不用剥壳直接放进嘴里嚼，味道既有虾子本身的鲜甜，又有调料的麻辣，不错。配菜有花菜、藕片、土豆条也很入味，油而不腻，越吃越香。
烫面饺子，以蒸饺的形式呈现，皮Q有嚼劲，馅儿大肉多，很扎实。不过要趁热吃，最好再配碟醋。
我和同事们吃得眉开眼笑，最后还打包了一份毛巾馒头回去。他家毛巾馒头好吃的程度丝毫不亚于国土宾馆乡村菜馆的。
最后一算账6个人吃了290，打折下来200不到，简直太划算了。和同事们约了，这几天中午食堂就他家了，呵呵呵。
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发表于 2016-10-11 16:09
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