周末的长夜如何度过？来看看这家威士忌吧！

麻花娇娇 UID 961743

不知道有没有人觉得 越到周末越无聊 特别是周末如果不外出旅行 漫漫长夜很难度过 不如约上闺蜜或者男友 去一个安静的酒吧 聊聊天喝喝酒 过一个轻松的夜晚 上周五晚上我和闺蜜在桐梓林附近吃晚饭 溜达到紫荆东路 发现了一家轻松 安静的威士忌吧  这种酒吧最近在成都风行 也算是一种潮流 一般比较有品位的认人士都喜欢在这种地方坐坐 自然是不像其他酒吧那样喧闹乱 格调上也感觉高了许多

鸡尾酒非常丰富 环境比较黑暗 所以没有拍太多图 我们下面就看看这里的特色吧

这是我给闺蜜点的一杯云中漫步 上面那一块是棉花糖 可以吃一半然后塞在杯子里 酒有苹果的香味 还加入了蛋清 喝起来很顺滑

这杯叫炎热夏天 是百香果味的 非常酸甜可口 酒精度数不高 很解渴

调酒师根据我的口味调得一款柠檬味的鸡尾酒 里面加入了柠檬汁和柠檬皮 酸甜可口带一丝丝柠檬皮的苦味 挺不错

这款酒很特别 我第一次喝到叫青城道 是用青城洞庭乳酒味基酒的一款鸡尾酒 里面加入了迷迭香 带有浓郁的猕猴桃酸甜果味 呈现的方式也很特别 旁边小香炉上面点了一根香 而且要在一炷香之内喝完这杯鸡尾酒



这是一套的五杯威士忌 试饮套餐 叫威士忌环球之旅 可以一次体验到全球五大产区的威士忌 调酒师会跟你讲解一些威士忌的入门知识并且帮助你在里面找到自己最喜欢的产区

苏格兰威士忌按照产地划分的话，主要分为五大区：高地(Highlands)，低地(Lowland)，艾雷岛(Islay)，斯卑赛(Speyside)及坎贝尔顿(Campbeltown)
低地(Lowland)之酒清淡温顺，干草青草气息，时而带有酿造原料的粮食微香，干味收尾，适宜作餐前酒饮用。


坎贝尔顿(Campbeltown)最有个性，酒体油滑，却从不厚重，烟熏味和海咸味也是点到为止


艾雷岛区(Islay)最能体现苏格兰男人桀骜不驯、坚强粗犷的一面。长年的海风吹袭，泥炭(又称为“泥煤”)覆盖，岛民“靠山吃山”就地取材，燃烧泥炭而不是通常的煤炭来烘干麦芽，所产威士忌便带着特征性的海潮味和浓郁的烟熏味，类似沥清、海带，有时更象正山小种红茶(又称拉普山小种)。因其刺鼻气味不易为初饮者所接受，一口喝错有人可能会很久对威士忌避之不及。


高地(Highlands)总体而言威士忌花香果香与辛辣和谐交织，但面积广袤，每个区域又各不相同。北部高地酒体中等，有坚果、柑橘和辛辣味；泥炭味比较明显，散发着浓烈的松烟香；西部轻快许多，只是略有辛辣味或海风味；南部中部比起北部要女性化一些，甜美的微香，干爽的尾声；东部则以阿伯丁市为楚河汉界，市北常有麦芽味，些许甜味，中度酒体，而市南感觉更为丰富，象是含着太妃糖，抑或是在嚼着陈皮梅，但收尾清干


斯贝塞(Speyside)芳香馥郁、甜度较高(相对而言)。风格而言如高地一样可进一步细分，主要有三种：第一种酒体轻盈，充沛的花香果香；第二种类似高地威士忌，酒体优雅，但香气更浓，时有偏干；第三种酒体饱满，在西班牙雪莉橡木桶内陈年后展现出更为迷人的风韵，常令人联想起水果蛋糕，干果蜜饯甚至巧克力。

通过自己的感受和调酒师的讲解 我很快就从中找出了自己的最爱  就是斯贝塞的第三种 雪莉桶发酵回味甘甜 有无花果干和葡萄干的风味 尾韵又带一点淡淡的奶油蛋糕的香味  对于普通入门级的朋友来说 是最容易入口的一款


陪酒小吃

48个月的西班牙火腿 油润度和坚果香味刚刚好

知道这个是什么不 哇哈哈哈 猪油渣  温州特产 香到住啊！！！油爆啊！！！加热了以后还是酥的 太特么好吃了 我都不知道我是来喝酒还是来吃零食的了。。


总的来说这一家酒吧适合30岁以上 对酒有爱好 比较有品位 希望深度研究一下的朋友。他们有很多自己的特色调酒 很不错

店名：MATATA cocktail&whisky bar威士忌&鸡尾酒
地址： 武侯区 紫薇东路129号

彡心心相印 UID 949060

感觉可以的嘛

半调子Y UID 962222

猪油渣儿！

kingheesong UID 350928

关键是价格 如果你真的是想要做一个休闲场所 就不能弄成约泡圣地

kkljsj UID 946410

周末还长吗?  我感觉周末时间太短了..给5个夜晚时间都不够

杯中曲 UID 978648

好像去喝一杯

杨潇 UID 978650

这个feel不错～

Parker5 UID 978654

很有情调和内涵的酒吧！

猫猫咪丫 UID 943994

不错

麻花娇娇 UID 961743

又想去嗨了