因材择食，吃喝随心

nmxqm505 UID 919560

这段时间节日不少，但除了春节以外，自己很少能为了一个节假日甚至值得纪念的日子，而在吃喝方面去刻意准备，动尽心思了。不知是不是年纪增长的缘故，总觉得缺少点什么。
前几日，大概凑集了这样几样食材。。。


花骨鱼，是打了五折的鱼，估计因为个头小刺多的缘故，很多人认为吃着麻烦，而我则看重其美味细腻的鱼肉。这8条鱼一共不到20元钱；
一根海参，经过泡发处理，简单腌制一下；
胆水豆腐，与嫩豆腐有着截然不同的口感和风味，很久没有吃到，心里惦记；
小土豆，价格不便宜，买来尝一尝味道。
本来的设想是：花骨鱼做成干烧的，豆腐与海参共同烧制，小土豆盐焗或者芝士焗烤。。。
后来在超市看到南美洲的安格斯牛肉，虽是冰冻的，但价格比较便宜，就动了买来尝一尝的心思。后来，经过调整，做出来的菜品其实是这样的。。。
小土豆烧牛肉，以前父辈们向往的的幸福生活。



还可以做成牛肉面的浇头。



因为时间关系，花骨鱼就做成泡椒味道，也是美味可口。









一部分海参用来做了一个浓汤菜。



其余的与豆腐焖制。



就是一餐了。

菲菲90后 UID 609941

楼主你要不要这么牛

静抚长琴等君归 UID 949054

感觉很不错的样子啊

ldcnana UID 266662

可以开私房菜了

猫猫咪丫 UID 943994

蝴蝶海参中间那个是啥子

猫猫咪丫 UID 943994

大早上的看到流口水

接头暗号 UID 298619

鱼  鱼  鱼  

yunzhan5681 UID 975840

楼主太利害了

nmxqm505 UID 919560

猫猫咪丫 发表于 2016-6-21 09:35
蝴蝶海参中间那个是啥子

鸡嘎嘎

吴佩佩 UID 959645

没得详情，不安逸