简单自制一大锅小龙虾—味道巴适，秒杀一般铺子

幻天心云 UID 314422

      今天兴致来了，洪河水产市场小龙虾收购10斤（150块钱）.老板帮忙去头（有虾黄也不要），去虾线。（最后只剩2斤4两）
回家，清水浸泡，加盐清洗。最后料酒码味30分钟。
铁锅下重油，烧辣。关火等油半冷，下：少许大料、外面买的泡红椒切段一袋（2元一袋）、泡姜3个切片，生姜2个切片，丹丹豆瓣3大勺、花椒一把，干辣椒段一大碗，独独蒜8来个。
开火，炒出香味，下小龙虾，大火炒制。
等小龙虾，抄到全身通红样子。下点鸡精，适量盐，白糖（多点看你口味），炒匀。
下高汤（我用的白开水）没过小龙虾，
开中火煮起
半小时后大火收汁，下点味精

ok起锅，边吃虾边喝啤酒巴适得板。

我是他们的爷爷 UID 944438

只会红烧葫芦

乡妹子小雨 UID 954021

这个夏天到现在没吃过小龙虾------营养配餐，健康养生尽在农家妹nujiamei

394114664 UID 431720

我想吃免费的  一直找不到地方钓

幻天心云 UID 314422

自己钓龙虾，可以作为乐趣。想找一个地方钓个10来斤，免费的花还是不现实。

吃这个东西我主要是觉得不能在外面吃，只能自己做。为了干净，龙虾起码要在锅里煮个30分钟以上才能杀死里面的微生物、细菌这些。

妖媚生态 UID 979747

不知道楼主的手艺怎么样？
我在牛市口吃了几次，味道还可以。

xiazhixing UID 470622

15一斤？

0°2628 UID 980160

看抖就流口水

凉拌折耳根 UID 236005

MARK一个

油麦菜 UID 804179

要煮30分钟以上？那我以前弄10多分钟不是着了