一家开了10多年的重口味江湖菜 错过它你就如同错过了一个亿

麻花娇娇 UID 961743

前几天朋友说带我来一家非常好吃的重口味重庆下河帮江湖菜馆吃饭 说是开了10多年了 基本老成都都晓得 我一下就觉得惭愧了 我妄自自称吃货 居然连这家餐厅都不晓得 真是脸红

门面是这样的 真的隐藏得非常深 如果不是故意去找 或者回头客根本不好发现这个地方居然藏着一家餐厅 有一个过道 走进去是别有洞天


朋友是老司机了 二话不说就把菜点完了 下面开始我们慢慢看


先上的卤菜 味道很不错老卤水的味道 并且是本色卤很健康 推荐排骨和拱嘴


青椒皮蛋 很喜欢这样的溏心皮蛋


耙耙菜 这个菜可以说是整桌菜的解药 至于为什么 往下看便知道了


干煸鳝鱼 吃得出来是土鳝鱼 鳝鱼去骨以后煸得干干的 非常的香 正确的吃法是一篇鳝鱼混合一根姜丝一根芹菜 真的只香


火爆黄喉 黄喉爆得非常的脆嫩化渣 完全不用担心咬不动 火爆的辣混合了一丝丝洋葱的甜 味道不会像自贡菜那么干辣刺激






红烧鳝片 这个要赶快吃 鳝鱼肉真的是脆的 脆的 脆的 一上桌鳝鱼肉就被一抢而光 味道非常的均衡 调味非常鲜 浓 下面还有很多脆脆的莴笋 清香好吃




红烧特色蛙 简直停不了口 蛙肉非常嫩入味香辣 鲜 但是和自贡小河帮菜的辣又有一些区别 小米辣的使用大大的减少了 子姜也是如此 所以不会觉得辣得特别刺激 辣嘴不辣心 反而多了一些复合的味道 更加温柔一些


椒盐蛙 蛙肉炸得金黄酥脆 骨头都可以嚼来吃了 蘸上椒盐那就一个字 香


红烧仔鲢 刚开始还担心这种鱼会有泥腥味 但是一入口 瞬间被征服了 鱼肉超级鲜嫩 完全无腥味 轻轻一呡就脱骨 好吃惨了 红汤里面还加入了酸菜 微微的酸更加提升了整个菜的鲜度  哦对了别忘了在里面加粉丝


红烧牛筋 火候拿得非常好 脆和糯的口感完全体现了出来 也是鲜辣无比




红烧兔 妈哟 这个菜我看到清口水都包起的   兔肉在做之前先码了香料 多了一些卤味和酱香的感觉 兔肉也没有过多的抹嫩肉粉之类的吃起来还是有兔肉应该有的嚼劲 越吃越香 特别是在放置了一段时间兔肉完全入味以后 我感觉我一个人都可以吃掉一整份 最后剩下的打包回去下面。。。。那个味道简直秒杀成都市绝大多数的面馆








压轴的是红烧脑花和它的黄金搭档限量版的毛巾馒头 哈哈哈 为什么说他们是黄金搭档  请往下看


当当当~~~~~~~~~你们试过脑花夹馒头吗？用朋友的话来说就是两个字 绝了！ 至于味道我真的不想多说了 留个悬念吧 想知道的自己亲自去试试


看这一大桌子  最后吃得是干干净净



总结：这家店真的是值得一而再再而三去的一家店 整桌菜都属于重口味 但重庆下河帮的菜比起自贡菜更加的温柔 接受度更高 反正我父母都能接受并且喜欢这个味道

店名：国土乡村菜馆
地址：杜甫草堂 草堂路街道浣花北路8号

雨天13 UID 962632

哟喂，好想去吃吃那个黄金搭档

麻花娇娇 UID 961743

雨天13 发表于 2016-6-12 10:40
哟喂，好想去吃吃那个黄金搭档

去噻 去噻 好吃得很

女司机 UID 962404

CH设计师婷婷 UID 747479

好八十

lingdang103 UID 773536

听说过他家，开了好多年哦，据说很辣，和明婷齐名。回到正题，版主好久带我们去吃一盘

CH设计师李浩 UID 950355

流口水了，好巴适

lishiguang212 UID 373078

看的只吞口水！

麻花娇娇 UID 961743

汽水盖盖 发表于 2016-6-12 23:40
价格如何啊

人均70-80