【我爱传统菜】干烧鱼摆摆

nmxqm505 UID 919560

干烧鱼，应该还是传统菜撒。当初黄宗师嫡传弟子罗大师烹制的干烧岩鲤，让多少老饕津津乐道。今天我就来摆一摆家里的干烧鱼。这里先声明一下：首先，罗大师怎么做的干烧鱼我也没有看到过；其次，岩鲤我是好几年没有见到了，估计见到了也没得银子去买。因此，就想随便找几条鱼滥竽充数。。。
这时，正好我的兄弟在外头钓了几条鱼，给我送过来，放进脚盆里一看，全部都适合做成干烧鱼，谁叫我喜欢这种味道呢。

这是里面最大的一条水米子，这么大的确实少见。其他的鱼一会就翻船了，只有放进冰箱里面。






在两面鱼身斜划几刀，
、


这些配料，



用油炸一下，



成菜









好吃得很




还有一条江团，家里最大的盘子都装不下，不过难不倒我。



这些配料，



【干烧江团】，最后那汤汁简直黏嘴巴。。。







还有几条小水米子，























让我一次，吃过瘾，川菜干烧鱼。。。

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发重了一个贴，烦请小编帮我删除一个吧，谢了！

nmxqm505 UID 919560

先发个成品安客。

油麦菜 UID 804179

先要油炸啊？家头油炸的太不好弄了

zpcsjjz UID 975298

看上去巴适啊。

乡妹子双双 UID 953816

看着想吃

nmxqm505 UID 919560

还有两条水米子，就做成了泡椒味道。

70qiling UID 286059

泡椒汤汤下饭的很

富富得政 UID 971575

夸你 夸你

礼浩好男人 UID 663062