饭桌上少不了的下酒菜——鸡蛋木耳辣炒扇贝

czhzengzy UID 950653

琢磨着吃点儿啥了，要是喝点儿小酒儿的话，有点儿香辣味儿的菜那是最好的了。鸡蛋、木耳、五花肉丁、扇贝、再来点儿提味儿的香辣酱，油锅里一炒，不管从色还是味上那绝对是有意思的一道下酒菜，各位好朋友们，试试呗咱!
原材料：
鸡蛋、泡发木耳、扇贝、五花肉丁。
配料：
蒜末，姜末。
调味料：
香辣酱、料酒、白糖、盐。

做法：
1、裙边扇贝去掉黑色的部分，洗净备用。
2、鸡蛋打算备用。
3、木耳焯水。
4、起油锅，倒入蛋液滑散盛出。
5、另起油锅，蒜末姜末爆香。
6、放入五花肉丁煸炒。
7、倒入香辣酱煸炒，炒出香味。
8、放入扇贝同炒。
9、放入白糖、料酒炒匀。
10、放入木耳同炒。
11、倒入鸡蛋翻炒上色后撒入盐即可。
Tips：
1、扇贝黑色的部分一定要摘净洗净，否则牙碜影响口感。
2、鸡蛋要先炒，而且不能炒的过老。
3、香辣酱，可以根据自己的口味选择。
4、五花肉丁会使这道菜更香。
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极品倒霉熊 UID 895618

我不为楼主这样的标题所吸引，也不是被帖子的内容所迷惑。我不是来抢沙发的，也不是来打酱油的。我不是为楼主呐喊加油的，也不是对楼主进行围堵攻击的。我只是为了每天积分默默奋斗。你是个美女，我毫不关心，你是个怪兽，我决不在意；你是个帅哥，我不会妒忌，你是个畜男，我也不会PS。你的情操再怎么高尚，我也不会赞美，你的道德如何沦丧，我也不为所动。在这个处处都要验证码的时代，不得不弄个牛B的数字来显眼，于是我抄下了这段话，专门用来回帖，好让我每天有固定的积分收入。      最后还是说句实话 楼主这照片看的我流口水