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【红杏酒家、文杏酒楼】冬日吃海参 营养又暖身 ◎直接从原产地采购，减少中间商，价格便宜 一般海参从养殖基地到消费者口中，经历了层层中间商的加价，销售的中间环节使海参价格居高不下，难入百姓家。因此，红杏酒家、文杏酒楼联合正宗品牌辽参，将海参从第一生产工厂直接带给百姓，海参价格仅为市场价1/3左右，让海参脱去“昂贵的外衣”，更多的走向百姓餐桌。
◎纯净水涨发海参，不加任何添加剂 干海参需要涨发后才可以食用，红杏、文杏选用纯净水涨发海参，不加任何添加剂，完好地保留了海参的天然风味和营养成分，使得海参的口味更佳。 ◎名厨主理，风味绝佳 跟我们来细细品味↓↓↓
砂煲菌香辽参 特价48元/位 原价88元/位 辽参是海参中最名贵的品种，红杏、文杏名厨先在香浓的上汤中加入名贵的花菇，猛火熬制成绛褐色的稠汁，再把辽参用菌汤慢火细煨至软糯入味之后放入稠汁中，配上一块入口即化的秘制萝卜，用上好的烤制过的砂煲盛装上桌，一烫抵三鲜。开盖香气四溢，入口时菌香、肉香、酱香完美的柔和在一起刺激着您的味蕾，或细品，或捞米饭，让人欲罢不能。
小米辽参 特价48元/位 原价88元/位 选用金黄色的小米和香米，加上新鲜时蔬和香浓上汤，熬制成营养美味的粥底，煨制过的辽参软糯细滑，是暖胃醒酒的佳品。
干烧海参 268元/份 用传统川菜“干烧”之烹饪方法，将各种酱汁悉数收进海参体内，赋予了海参更多的美味，香菇、芽菜、笋丁和肉末炒制的臊子堆成小山，成菜大气。将弹牙的海参和香浓的臊子一起食用，味蕾将体验更多的刺激。最后还可以享用免费的臊子炒饭，一菜两吃，别具风味。
石锅小米海参 138元/份 小米辽参的家庭版，用石锅上桌，整个冬天都温暖起来了，用海参替换辽参，价格更实惠哦。
家常海参 98元/份 最为经典的海鲜川做的菜肴，传统豆瓣家常味，用川味豆瓣的酱香将肉臊煸炒的格外香气四溢、 海参吃起来既麻辣开胃又细滑弹牙，红润的菜品色泽刺激着人们的食欲。
双豆烧圆刺身 78元/份 用海参搭配响皮，加入土豆、豇豆、红腰豆，色彩绚丽，用砂煲盛装，土豆软糯，海参、 响皮弹牙，荤素搭配，营养健康，价格更实惠。
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发表于 2015-1-27 10:14
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来自： 四川省成都市 电信
楼主|
发表于 2015-1-27 15:07
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来自： 四川省成都市 电信
还是红杏好
