一鱼两吃(创新菜）

nmxqm505 UID 919560

我记得刚来吃喝时，发的第一个贴就是“一鱼两吃”。
同样的食材，不同的心境，吃喝给了我快乐。
自从经常在吃喝发帖之后，我将更多的闲余时间给了做菜这个业余爱好，虽然其他爱好还很多。
虽然平时吃喝继续坚持随意，但从此很少将就，因为吃货秉性在于讲究。
红油抄手，带给我冬日起床后的第一缕暖阳。


蒜香排骨，外酥内嫩



微波烤翅，听别人介绍的方法，味道还行，但没有烤箱做的香。
主要腌制材料：老抽、生抽、麦芽糖、蜂蜜、黑胡椒粉、五香粉、白酒等





鳜鱼降价啦，菠萝也很便宜，当两者放在一起，会演绎一种什么样的味道？
一斤左右的鳜鱼

不到4元的菠萝



鱼肉改刀，扑上生粉，二次油炸

菠萝加一些调料调成类似于蛋黄酱的东东，将起到沙拉的作用

配上生菜，就成了一道中西合璧的菠萝鳜鱼




味道真不错，很合家人的口味



将剩下的鱼骨与蘑菇熬汤，也很鲜美


一鱼两吃。

大小小白 UID 881817

楼主我爱死你了，也想学点厨艺让家人刮目相看啊····

马甲的感觉 UID 110299

刀工真好。

罐头 UID 98751

尼玛这个刀工 求膜拜 收徒弟吗？学会了去砍人 忒霸气了

69zj11 UID 7850

酸~~~~~~~看到这个菜想象出的味道。

ranleya UID 257011

亲，做的这么好，这是五星大饭店么，

jayxie7 UID 281176

这个刀工 简直不摆了

adl110 UID 636862

膜拜下手艺

狐那個狸 UID 247626

哇，大清早的就整的清口水包起。

520婚庆 UID 674653

太棒了