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楼主: 挑食的Jim

[Jim says]嫡系正宗血统的复刻国宴菜——宽窄巷子那个钓鱼台国宴嘞正经食评

 
张小妞
UID 944397
发表于 2015-1-8 14:54 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
               
吃喝高富帅
UID 25769
发表于 2015-1-8 17:09 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
我今天又看了一遍JIM老师你的文章,确实太好耍了,从中医理论来说,一切水生皆为寒,而芝士从牛奶中提炼,牛奶为至阴寒之物,所以,寒的食物配上更寒的食物,这种搭配肯定是有问题的。所以水生的鱼虾蟹之类都要配阳性的佐料,如姜、葱、芥末或以烤、爆炒、油炸这种阳性烹饪的方法。

为什么吃海鲜配啤酒容易得病,因为啤酒也是寒的。因此,吃海鲜刺身最好还是配白酒,最好还要暖一下。
挑食的Jim
UID 18230
 楼主| 发表于 2015-1-8 21:38 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

如果要给这份感情加上一个年限呢
挑食的Jim
UID 18230
 楼主| 发表于 2015-1-8 21:39 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
wwq0356 发表于 2015-1-8 17:09
我今天又看了一遍JIM老师你的文章,确实太好耍了,从中医理论来说,一切水生皆为寒,而芝士从牛奶中提炼, ...



从这个角度来判别更有深层次意义!
cdhao
UID 944665
发表于 2015-1-8 23:10 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 西南交通大学教育网
发表于 2015-1-9 20:40 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
厉害👍!!学习了!!
独一代
UID 318461
发表于 2015-1-11 11:02 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口
jim神作再现,吞口水...受不了
rouking
UID 118143
发表于 2015-1-12 00:15 | 显示全部楼层 来自: 四川省南充市 电信
我这人俗,就想问下在这个逼格值很高的地方吃LZ这样一顿饭多少钱。
PGG
UID 944694
发表于 2015-1-12 16:02 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
朴实无华(内敛)
PGG
UID 944694
发表于 2015-1-12 16:02 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
视觉冲击(张扬)
不同的风格
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