|
说道烤肉，我绝对是热衷者，估计很多人都是，为什么会这样喃？
经过我对《四书五经》《黄帝内经》《进化论》《三体》《人类简史》……等四大名著的研读，进过七七四十九天的闭门造车，得出的最严谨结论是因为：人类原始的第一口热肉估计就是，山火烧熟或者烤熟的动物，所以才会有这样的爱好。
这次尝试的就是有着烤肉界的“星巴克”、烤肉界的“优衣库”之城的——藏碳烤肉屋
由于时间关系，在去藏碳烤肉屋路上的光怪陆离、香艳情色就不过多描述了……
位于蓝色加勒比的藏碳烤肉屋店，可谓是强中强，毕竟科华南路也曾经是成都美食红灯区，虽因城市的扩张与田园的退却，让科华路的神光有所减少，但瘦死的大象比小象大，能在这个区域生存的美食都是独有一招，更不要说藏碳烤肉屋还有7家分店。 藏碳烤肉屋，整体的装修走的是日式风格，撇开民族情仇不说，这样的格调能充分等体现品质感。 当然，知人知面要知心，吃的东西食材和烹饪才是核心点，如果再最求点，服务也是要必须提到首位的。 看看食材，不论是五花肉、牛肉粒、秋刀鱼、牛排……香菇等都充满着灵气，均透露着快吃掉我的渴望。 回头看烹饪，既然烤是原始的呼唤，那么如果用电就是对以上食材的侮辱，必须在炙热的碳上用暗火明烤来烹饪出自容在口不容在其他人口的美食。 对于烤的手法，虽我已烂熟在心，几分几秒能达到食材的最佳口感，不过藏碳烤肉屋的员工，热情洋溢、不劳辛苦用着传统岛国的“跪式服务”娴熟为我与食材服务，让我在今天28度秋高气爽的天气中，获得无限温暖…… 其实这些优秀的食材，无需过多加入调味，就能达到天人合一的境界，可惜……藏碳烤肉屋居然还有一个秘制的烧烤酱，居然能在天人合一的里面找到一丝丝缺失并且补齐，打个比方如果一男一女的距离是零，那么这个烧烤酱的介入，就会让距离达到-18CM，不好意思一下就暴露了我的长度。
总体来说，藏碳烤肉屋适合下班后呼上朋友，伴上半壶浊酒，与君共醉的绝妙之处。
| 
发表于 2018-9-28 17:06
楼主
