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现在的餐厅不做点创新都不好意思说自己卖小龙虾

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签到天数: 32 天

发表于 2018-6-3 20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
成都土著香港朋友老实哥,好久没见,突然一天给我发信息说要请我吃饭,此哥向来人就很实在,每次请我吃饭都要拿出很多好东西,这天他说要请我吃小龙虾,给我发了一个定位,我刚走到门口就有点迷茫了,是不是走错地方咯?

这不是一家卖泰式冬阴功火锅儿的店吗?刚车钩子要走,一眼晃到老实哥一脸老实巴交的灿烂笑容,呃……是这里没错?

一落坐就看到老实哥和他的一位朋友已经开始吃起喝起了,也…不等我就开吃咯啊?有点不落叫哦!

老实哥一脸坏笑说道:“重头戏在后面,不要慌”.
果然没等一会儿就看到老实哥说的小龙虾了!
冬阴功味小龙虾,端上来直接吃没有很入味,需要煮个几分钟(但不能煮太久,我们忘了关火,最后有几只小龙虾稍微煮过头就老了)酸辣可口,泰式香料味正好能压制住小龙虾的泥腥味,更增添了一些异域风味,椰浆的味道比冬阴功那个火锅略重一些,所以这一锅的味道会更显柔和。属于那种越吃越开味的。

咖喱味的小龙虾,自己调制的咖喱酱汁,味道偏马萨拉咖喱,是咖喱品类中最为浓烈的一种,辛辣但又不似辣椒那样强烈,混合多种香料,带有微微的甜味,和这种虾类还挺搭。

清蒸小龙虾,虾的肉质最好的一种做法,虾肉饱满有弹性,明显能感觉到蒸法和四川这边的做法不同,能闻到香茅草,南姜和柠檬的清新味道,虾肉沾这个搭配的酸辣可口泰式蘸碟竟意外的好吃,我觉得是三种口味里面最好吃的一个。


吃这么多虾要搭配点柠檬薄荷苏打水,大家懂的!

这家小龙虾确实在做法上有一些创新的东西,很适合东南亚菜爱好者,也可以在吃冬阴功汤火锅的时候有一些不一样的选择。

店名:海桐泰式海鲜火锅
地址:小南街123号附23号(招商银行旁)

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签到天数: 3 天

发表于 2018-6-4 07:08 来自手机 | 显示全部楼层
支持麻花,不晓得好不好停车

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好停车,门口就可以停  详情 回复 发表于 2018-6-4 13:22

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签到天数: 32 天

 楼主| 发表于 2018-6-4 13:22 来自手机 | 显示全部楼层
鼻毛弯弯 发表于 2018-06-04 07:08
支持麻花,不晓得好不好停车

好停车,门口就可以停

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签到天数: 43 天

发表于 2018-6-7 13:48 | 显示全部楼层
看起来好好吃

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签到天数: 1255 天

发表于 2018-6-8 11:34 | 显示全部楼层
主要还是关心味道和消费

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签到天数: 80 天

发表于 2018-6-8 16:38 | 显示全部楼层
味道和价格呢?

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该用户从未签到

发表于 2018-6-15 19:32 | 显示全部楼层

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签到天数: 52 天

发表于 2018-6-19 16:26 | 显示全部楼层
价格贵不

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签到天数: 10 天

发表于 2018-6-20 09:33 | 显示全部楼层
外面的龙虾,贵,不干净,自己去买,便宜,自己弄,也干净,味道也不差,哈哈

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签到天数: 10 天

发表于 2018-7-13 16:08 | 显示全部楼层
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