成都最近这个天气忽冷忽热的 让人觉着吃啥都提不起兴趣 作为一个重度嗜辣患者 急需来点辣的调剂一下生活
小喇叭听说了我的困扰
说四美必须要约起吃一顿
热辣紧实蛙肉和鱼头搭配在一起的火锅
一顿下来辣的直吸气还是舍不得放下筷子
最后小编决定分享给你们,让你们在这个四月彻底嗨起来
塘门英雄美蛙鱼头火锅
她家的锅底分为:微辣、中辣、特辣 四美到店点的是中辣
美蛙和鱼头都是现点现杀的
听老板说整个红油锅底由上百种调料秘制而成 使用健康菜籽油锅底,只为传承成都味道
锅一上来便可感受到 原汁原味的成都味道
炖好的鱼头和美蛙同锅底一起端上桌
不用开火就可直接开吃
把美蛙和鱼头吃完后,还可以开火涮菜
美蛙鱼头—给成都火锅加道菜
点了美蛙鱼头我们就去打碟子啦
小编一直不知道和美蛙鱼头一起配的还有
花生、大头菜、葱花、芝麻、豌豆...混合而成的蘸碟
他家的蘸碟有11种
大家可以根据自己喜欢的去调制专属你的蘸碟
看哇这个就是小编自己打的
当美蛙一端上来 四美瞬间被圈了粉
壮硕的身材,紧绷的肌肉
她家蛙都是从美国漂泊过海来的美国牛蛙个头稍微比国产牛蛙小
也正因为这样
美蛙的独特才能让麻辣渗透到更多的肉质中
吃起来肉质鲜嫩 还比较细腻
鱼头早就在锅里煮的耙软,混合着汤汁捞起来
用嘴巴轻轻地就可一抿,鱼头上薄薄的一层皮就脱落
反正一口吃下去,满满的胶原蛋白质
吃完了以后老板还有爱心提醒:
一定要先把美蛙和鱼吃完了,再开火哟!
吃完接着涮火锅 标配肥牛&小黄鱼 吃完招牌美蛙鱼头后
小编们开始用锅底来煮火锅啦
咕嘟咕嘟冒着泡泡,真正的火锅才刚刚开始
她家的菜品种类丰富,小编数了一下达40多种
无论是鲜嫩的肥牛,香酥的小黄鱼,
还是超脆的塘门玫瑰,越吃越香,越吃越入味!
香酥小黄鱼
香酥入骨,肉质鲜嫩
而且酥软到骨头都能一起食用
鲜嫩的鱼肉被鱼皮包裹着
美味层层重叠,吃起一点都不油腻
英雄甲鱼
卤味大牌驾到 甲鱼饱满的裙边柔软嫩滑
甲鱼肉也煮到轻轻一挑就下来了
超入味,吃上一口,软嫩鲜美,口感丰厚
塘门松坂肉
糖醋打底的江南味儿
酱汁儿是一绝,下酒小菜这可是一等一的绝配
雪花肥牛
别看肥肉部分不少
因为选取得是最优质的五花部
这个端上来一定要尽快下锅
因为里面有冰,如果不早点吃就会化
老醋蛰头
这道菜凉菜是我们特别喜欢的一道凉菜
吃起来超脆,超爽口
塘门玫瑰
这个菜小编们是第一次见
最开始我们都以为是萝卜片
结果老板说是黑土豆
听老板说黑土豆含花青素
花青素除对致癌物质有抑制作用外
素菜拼盘
吃了那么多的肉
这时候来点一份素菜拼盘
端上来时有藕、莴笋、黄花
南瓜、塘门玫瑰
都是非常新鲜的菜
怎么能叫我们不爱啊
饮品
除了注重菜品的优质质量之外
他家的特饮也秉承了优质原材的产品理念
与美蛙鱼头火锅的CP相得益彰
饮品则全部用新鲜水果现场榨取调配,绝对新鲜健康
店铺环境
装修干净整洁,没有复杂的装饰
没有花哨的陪衬,墙上的彩绘显得格外活泼
让人感觉特别舒心
从灯光到装饰,整间店都走的是清新风
走进店,四美就被墙上的手绘壁画吸引 各种都是萌萌哒的图案,让人忍不住发出“wa”的惊叹
这家店的空间也非常宽阔
吃完后身上也不会残留火锅味
带起好友来把酒言欢最适合不过
好啦,以上就是四美本期探店之旅!
四美去的这家位置非常好找,就在春熙路茂业百货对面
四美是直接骑单车过去的~非常方便~
总体来说店里面的装修没有华丽夺人眼球的色彩却无一不体现出其精致简约
如果你想约上朋友、家人去吃一顿美蛙鱼头火锅,那么这里也是不二之选~
说那么多 小编倒是吃了一盘表示喜欢 剩下的福利就要送给你们了! 春熙路 总府路商业街1号二楼
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4月25日
中奖小秘籍:
据说在本帖回复了再参加活动,获奖几率越高哦~
小小公告: 如果你是开店的老板,或者你朋友开店,那恭喜你! 你可以私信联系@静香,@小喇叭,邀请我们四美小编去你们店里做客! 不管是美食店,还是好玩好耍的,我们通通欢迎! 还是那句话只要四美去过的地方,必是财源滚滚来! (老板大方,108个婆娘!) |