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[好吃嘴儿] 在老成都糖油果子的旁边还有一家老成都记忆的红油水饺

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签到天数: 32 天

发表于 2017-10-23 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 麻花娇娇 于 2017-10-23 11:32 编辑

红油水饺是一道美味可口的四川名点,四川做红油水饺最出名的是名小吃“钟水饺”,从小记忆中父母总爱带着我在提督街吃那薄皮大馅香辣回甜的红油水饺,老成都的红油水饺一定是纯肉馅的,肉馅和皮都颇为讲究…后来钟水饺慢慢的没落了,再也找不回当初的味道了,没想到无意中尝到了这家的红油水饺居然找回了几分儿时的回忆。

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老房子也颇有几分味道
门口挂着老成都水饺几个字的牌匾…看来这就是主打产品了


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天气渐凉 来一碗带丝汤,这是我吃饺子的标配…还不错 能吃出是骨头熬出来的味道


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招牌老成都红油水饺,怎么样?看起来就很正…
饺子皮薄但有劲道…肉馅嫩并且饱满,关键是肉香味非常突出,完全没有被红油给盖住…
再来说说这个调料…红油香辣且回甜加入蒜泥,香惨哒,简直和小时候吃的一模一样!一碗水饺瞬间被我吃完了…
后面还要了一碗菜把剩下的汤汤都蘸来吃完了!


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吃完不过瘾还来了一碗素椒杂酱面… 调味也非常的香


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妈妈吃的清汤杂酱 棒子骨熬出来的汤加上一些酸菜提味 挺鲜美


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红油抄手 红油很香 抄手吃起来清清爽爽的


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鸡丝面,很适合这个天气吃啊,鸡汤喝起来香香暖暖的特别舒服

总结:这家最值得吃的就是红油水饺,鸡丝面也很不错,黄金搭配 红油水饺+带丝汤+一份素菜,花钱不多吃得舒服!

店名:老成都水饺
地址:四圣祠西街36号附12-13号(地铁四号线二医院站c口出来就到)

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签到天数: 649 天

发表于 2017-10-23 11:31 | 显示全部楼层
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签到天数: 32 天

 楼主| 发表于 2017-10-23 11:33 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 麻花娇娇 于 2017-10-23 11:34 编辑
god995 发表于 2017-10-23 11:31
咋个说喃,老成都水饺是这样包的吗?电视塔旁钟水饺也不是原来的包法了,唯一觉得没变的是玉林顺姐水饺


都是不捏口子 直接丢进水里煮 然后口子自然就粘合在一起了  这只是包法问题

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签到天数: 325 天

发表于 2017-10-24 09:54 | 显示全部楼层
杂酱面上面粉红色的是什么来的呢?

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泡萝卜嘛  详情 回复 发表于 2017-10-26 10:54

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签到天数: 6 天

发表于 2017-10-24 10:31 | 显示全部楼层
吃过,实话,一般,很一般!

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签到天数: 1 天

发表于 2017-10-24 11:13 | 显示全部楼层
钟水饺人民公园里面那家味道不错

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签到天数: 4 天

发表于 2017-10-24 11:50 | 显示全部楼层
嗯,很近哈

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签到天数: 1285 天

发表于 2017-10-24 12:22 | 显示全部楼层
还是喜欢春阳水饺

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签到天数: 32 天

 楼主| 发表于 2017-10-24 12:27 | 显示全部楼层
lmf006 发表于 2017-10-24 09:54
杂酱面上面粉红色的是什么来的呢?

泡萝卜啊

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签到天数: 104 天

发表于 2017-10-24 15:58 | 显示全部楼层
人民公园里面有钟水饺啊?

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是啊,味道和以前一样。  详情 回复 发表于 2017-10-24 16:04

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