吃贡椒鱼何须到雅安？这家贡椒鱼的味道简直地道！

麻花娇娇 UID 961743

由于从小对花椒有一种无法言喻的爱，最喜欢那种香香麻麻的味道，每次去超市都会捧起一把花椒闻啊闻……记得有年去雅安看大姨和表哥，他们带我去吃雅安最有名的一家清溪贡椒鱼，那味道简直是一尝倾心！贡椒的麻味混合藤椒的清香，那味道简直是醉人，回成都一直就想啊想那个味道，但是又不能每次都跑雅安那么远去吃啊…
终于！！！！偶然看到朋友发朋友圈，这家贡椒鱼的卖相简直和我在雅安吃的一模一样！第二天直接就杀过去了！


蘸碟也都一样，酥黄豆 炒过的豆豉 香菜 香葱 等锅底来了yao一勺汤进去 鱼肉蘸着吃 豆豉香融入花椒香 那个味道爽惨哒！



锅一端上来那个扑鼻的香 口水都要滴出来了！看起来清幽幽的！安逸惨了，两种花椒的香味！贡椒主要输出麻味，藤椒主要输出清香味，压制住了鱼肉的腥味！汤底完全吃不出一丝味精的味道，问了老板，说是每天熬的棒子骨的高汤，怪不得鲜得如此自然。





三角峰和江团，两种鱼的口感完全不同。
三角峰肉质细嫩精致细腻，江团糯滑q弹，两种都好吃！
香 嫩 鲜 麻  层层递进！霸道惨了！





这个手工糍粑简直是好吃得醉了！和外面那些妖艳货色完全不同！红糖熬得浓稠香甜，还放了各种香香的黄豆面黑芝麻！吃一口那软糯香甜简直把心都融化了！





还有冻糕 油润化渣 也是相当好吃哦！





总结：强烈推荐！喜欢藤椒味 喜欢吃鱼的朋友一定会喜欢这家店！老少咸宜 完全没有辣味哦！只有花椒的香麻让人酣畅淋漓

店名：小饕荟雅安贡椒河鲜馆
地址：广福路36号

咖妃 UID 971355

国庆去了雅安，晚上没吃上，第二天上午去吃的11点

麻花娇娇 UID 961743

咖妃 发表于 2017-10-9 14:46
国庆去了雅安，晚上没吃上，第二天上午去吃的11点

哈哈哈哈 这家味道一模一样啊

噢嘛咪呗呗哄 UID 266626

价格不便宜哦。人均得在一百五左右吧

水晶姐姐 UID 183141

好久去搞哈喃

zlz2ooo UID 2082

看上去还巴适喃，晚上就去菜市场买条鱼，再买袋青花椒鱼调料，吃一盘

我有两百斤 UID 128146

估计不会太便宜

蓉城粉子 UID 953886

安逸

wenlong54007 UID 122104

价格不便宜，改天去试试

麻花娇娇 UID 961743

噢嘛咪呗呗哄 发表于 2017-10-10 15:33
价格不便宜哦。人均得在一百五左右吧

安？你吃黔鱼噻